香氣是茶葉的靈魂，香氣是普洱茶永恒的魅力。
有一首贊美普洱茶的詩曰：“滇南佛國產(chǎn)奇茗，香孕禪意可洗心”。
聞香——陳香
陳香：品味陳香是普洱茶的至高境界與享受，每個喜愛普洱茶的茶友都知道普洱茶以陳為貴，越陳越香。
陳香展現(xiàn)為時間的氣息，歷史的氣息，感覺似老酒醇活之底蘊，清淡而幽雅、低沉且纏綿，迷迭香繞，令茗者愉悅且沉醉。
所以陳香是普洱茶隨時間流逝而逐漸變化所散發(fā)出來的香氣，聞時有讓人迷醉的感覺。
陳香在老茶中更為明顯，氣韻悠長，輕淡而纏綿，似有醉意。
“舒展皓齒有余味，更覺鶴心通杳冥。”繁華襲來，泡一杯普洱茶，把氤氳的意象泡開，聞著普洱茶香，可以讓心遠離塵囂，心無旁騖。
此文章內(nèi)容節(jié)選自《云南普洱茶的飲用與品鑒》