農(nóng)藥殘留速測卡使用說明
檢測原理：
依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)法：國家標(biāo)準(zhǔn)法gb/t5009.199-2003《蔬菜中有機磷和氨基甲酯類農(nóng)藥殘量快速檢測》。
農(nóng)藥殘留試紙使用方法：
1.擦去蔬菜表面泥土，滴2-3滴洗脫液在蔬菜表面，用另一片蔬菜在第液處輕輕摩擦。
2.取一片速測卡，撕去上蓋膜，將蔬菜上的液滴滴在白色藥片上。
3.放置1min以上進(jìn)行預(yù)反應(yīng)，有條件時，在37°恒溫裝置中放置10min。預(yù)反應(yīng)后的藥片表面必須保持濕潤。
4.將速測卡對折，用手捏3min或用恒溫裝置恒溫3min，是紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應(yīng)。根據(jù)白色藥品的顏色變化判讀結(jié)果。
5.每批測定應(yīng)設(shè)一個洗脫液的空白對照卡。
農(nóng)藥殘留檢測試紙結(jié)果判定：
與空白對照卡比較，白色藥片不變色或略有淺藍(lán)色均為陽性結(jié)果，說明農(nóng)藥殘留量較高，顯淺藍(lán)色為弱堿性結(jié)果，說明農(nóng)藥殘留量相對低。白色藥片變?yōu)樘焖{(lán)色或與空白對照卡相同，為陰性結(jié)果。對陽性結(jié)果的樣品，可用其他方法進(jìn)一步確定具體農(nóng)藥品種和含量。
農(nóng)藥殘留檢測試紙附加說明：
1.蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中，含有對酶有影響的植物次生物質(zhì)，容易產(chǎn)生假陽性。處理這種樣品時，可采取整株（體）蔬菜是浸提或采用表面測定法。對一些含葉綠素較高的蔬菜，也可采取整株（體）蔬菜浸提方法，減少色素的干擾。
2.當(dāng)溫度條件低于37℃，酶反應(yīng)的速度隨之放慢，藥片加液后放置反應(yīng)的時間應(yīng)性對延長，延長時間的確定，應(yīng)以空白對照卡用手指（體溫）捏3min時可以變藍(lán)，即可往下操作。注意樣品放置的時間應(yīng)與空白對照卡放置的時間一致才有可比性?？瞻讓φ湛ú蛔兩脑颍阂皇撬幤彌_液加少、預(yù)反應(yīng)后的藥片表面不夠濕潤，二是溫度太低。需進(jìn)行適當(dāng)?shù)谋亍?br>3.速測卡對農(nóng)殘非常敏感，測定時如果附近噴灑農(nóng)藥或使用衛(wèi)生殺蟲劑，以及操作者和器具站友微量農(nóng)殘，都會造成對照和測定樣片不變藍(lán)。
4.紅色藥片與白色藥片疊合反應(yīng)的時間以3min為準(zhǔn)，3min后藍(lán)色會逐漸加深，24h后顏色會逐漸褪去。
農(nóng)藥殘留檢測試紙保存條件：
陰涼、干燥、避光保存，農(nóng)殘速測卡開封后較好在三天內(nèi)用完，如一次用不完可存放在干燥器中，一周內(nèi)用完。保質(zhì)期一年。