買普洱茶大家可能經(jīng)常都會(huì)遇到很多煩惱的事兒，讓人最頭疼的就是面對(duì)玲瑯滿目的產(chǎn)品壓根就不知道如何下手到底買哪款茶好，哪個(gè)牌子的?？偸墙?jīng)常擔(dān)心出了錢又怕買到是假貨或者是有問(wèn)題的茶，這些都會(huì)困擾到買茶的人。不過(guò)不要緊，教大家兩條常識(shí)，今后買茶就再也不擔(dān)心啦！
（一）、從產(chǎn)品的信息下手
1、選產(chǎn)地：普洱茶在云南有三大產(chǎn)地：西雙版納、普洱市茶區(qū)（原思茅）、臨滄等所產(chǎn)的普洱茶質(zhì)量都較好。
2、選有優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地生產(chǎn)的普洱茶：生茶各個(gè)山頭都有特點(diǎn)，不一定哪個(gè)山頭一定強(qiáng)，哪個(gè)山頭的就一定弱小。熟茶以勐海產(chǎn)的最好，勐海縣由于特定的氣候條件，發(fā)酵的熟普洱茶質(zhì)量最好。
3、選誠(chéng)信企業(yè)：具有商業(yè)誠(chéng)信的企業(yè)一般有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、稅務(wù)登記證、明碼標(biāo)價(jià)，選擇這些會(huì)更放心的。
4、選擇知名品牌：品牌的認(rèn)可不能光看廣告，更重要的是看企業(yè)或品牌的口碑，所以應(yīng)該多看多聽(tīng)多認(rèn)知，才能形成對(duì)品牌的全面認(rèn)識(shí)。
（二）從產(chǎn)品的特征和屬性下手
看完聽(tīng)完認(rèn)知產(chǎn)品的外部信息，接下來(lái)就要對(duì)茶認(rèn)真的鑒評(píng)了。最重要做好五個(gè)事項(xiàng)：看、聞、觀、品、試。
看干茶
從茶種看，例如困鹿山、倚邦大小葉混生，制成品的條索就會(huì)顯緊細(xì)。景邁、賀開(kāi)、攸樂(lè)等茶山中有不少中葉型，條索也比較緊細(xì)。
條索的形成與茶種、制法有直接關(guān)系，品鑒時(shí)一定要對(duì)各茶區(qū)茶種、制作習(xí)慣有所認(rèn)識(shí)才行，如果有標(biāo)準(zhǔn)樣就更好。
聞茶香
看完條索色澤后，要聞茶香。不同茶山的茶香型、強(qiáng)弱有別，臺(tái)地茶與老樹(shù)茶區(qū)別明顯。老樹(shù)茶香聞之有沁人心脾的感覺(jué)，臺(tái)地茶則有飄忽、輕浮的感覺(jué)。
觀湯色
制作工藝正常的茶其湯色是透亮的，根據(jù)存放時(shí)間呈現(xiàn)黃色或金黃或黃紅或栗紅色。其正常湯色變化應(yīng)該是1－5年湯色黃綠向金黃轉(zhuǎn)變，5－10年金黃向黃中帶紅轉(zhuǎn)變，10年后黃紅向栗紅轉(zhuǎn)變。
品滋味
第一杯茶湯咽下之后，請(qǐng)集中注意力，感受口腔里的回甘、生津具體準(zhǔn)確位置。判斷好茶的標(biāo)準(zhǔn)包括：香、甜、滑、順、回甘、生津。
一般而言，茶區(qū)越往南則茶氣茶味越強(qiáng)，茶氣茶味強(qiáng)的茶多在瀾滄江外的勐海、瀾滄。
聞杯底香（杯底留香）
杯底香主要用于鑒別是否老樹(shù)茶。多數(shù)臺(tái)地茶沒(méi)有杯底香，有一些矮化老樹(shù)茶如果周圍生態(tài)環(huán)境較好也會(huì)有杯底香。杯底香分熱香和冷香，其強(qiáng)度與持久度與老樹(shù)茶的樹(shù)齡和生態(tài)環(huán)境有關(guān)。
看葉底
正常的普洱茶葉底是色澤一致，不軟爛，無(wú)雜色，10年內(nèi)黃綠向黃栗轉(zhuǎn)變，10年后黃栗向栗色轉(zhuǎn)變。
如果葉底有焦糊邊、焦片，是殺青鍋溫過(guò)高
如果有黑硬的梗、葉，是毛茶時(shí)受潮霉變
如果葉色正常但是軟爛則是加水發(fā)酵過(guò)
如果葉底有紅色、紅邊，是鮮葉時(shí)或揉捻后輕度悶到，酶的催化作用使其變紅
試耐泡度
耐泡度與茶葉中的內(nèi)含物的量有關(guān)，可能還與茶葉的物質(zhì)結(jié)構(gòu)有關(guān)。在實(shí)際沖泡中，臺(tái)地茶耐泡度則明顯低于老樹(shù)茶。老樹(shù)茶由于樹(shù)齡、采擷量、根系與吸收養(yǎng)分的關(guān)系等因素，其內(nèi)含物明顯高于臺(tái)地茶。