江蘇省如皋市白蒲鎮(zhèn)的茶干,具有悠久的歷史。傳說(shuō)乾降皇帝下汀南時(shí),品嘗茶干,味道鮮美,贊不絕口,并親筆題詞“只此一家”。從此白蒲茶干出了名,天南海北的顧客紛至沓來(lái)。江蘇省如皋的邵顯珍祖祖輩輩經(jīng)營(yíng)茶干,她從小就學(xué)了這門手藝.無(wú)論是做白坯還是煮制都有獨(dú)到之處,不使用添加劑.而用傳統(tǒng)的方法,做出的茶干顏色漂亮、香氣撲鼻、味道鮮美,老少皆宜。完成機(jī)構(gòu):江蘇省靖江市東興街85弄28號(hào)306室,214500