茶葉中有毒重金屬元素（如cu、pb、cr和cd等）超標(biāo),不僅影響茶葉口感,降低其營養(yǎng)價值和品質(zhì),而且威脅人體健康·本文通過水培試驗,以培養(yǎng)時間和添加重金屬濃度水平為尺度,研究重金屬在茶葉中的殘留和累積動態(tài)特征.完成機(jī)構(gòu)：[1]西南大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院,重慶400716 [2]重慶化工職工大學(xué),重慶400020 [3]重慶市農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境重點實驗室,重慶400716 [4]西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院,重慶400716