關(guān)于此問題又陷入了時間、地點、茶區(qū)的無底洞中,任何比較都要有一個先決條件在那里。不能籠統(tǒng)地講一種茶不如另一種,這中間能夠產(chǎn)生影響的因素實在太多。如果哪個茶店老板一直在沒來由地褒獎某類茶而去貶低其他茶的話,你就得多長個心眼兒,沒準他想忽悠你。
在不足以辨別臺地茶還是大樹茶、野生茶的前提下,選對的,別選貴的。
臺地與老樹的價格差別在品質(zhì)上?這是一種不負責(zé)任的說法,同時期班章臺地茶的價格可能高于其他一些茶區(qū)大樹茶的價格。這里面一個是茶青本身的品質(zhì)問題,另一個就是產(chǎn)量的問題。大樹茶之所以價格高,主要是因為他的產(chǎn)量比較少。物以稀為貴,很多人爭這有限的大樹或老樹的原料,價格不高才怪,真正從品質(zhì)上來講,則需要進行科學(xué)的檢驗與分析才能確定。
管他老樹大樹還是臺地,喜歡就好。追求口感與健康之外的精神滿足就買量稀少的老樹茶、大樹茶,只是這必須有個前提是,你得懂普洱……