果實采收后果農(nóng)在思想上松了一口氣，樹體大多都不再加以管理。果實采收后到落葉前這段時期內(nèi)，樹體營養(yǎng)生長漸趨停止，葉片中的光合產(chǎn)物源源不斷地向根、枝干等器官運輸并貯存起來。這段時期內(nèi)管理工作的好壞，對當(dāng)年花芽分化質(zhì)量、樹體營養(yǎng)積累以及增強樹體的抗寒越冬能力和來年果樹的萌芽、生長、開花、結(jié)果都有著直接的影響。因此，一定要加強果樹的后期管理，切不可掉以輕心。此期管理主要有以下幾方面的工作：
1、盡量保持葉片的完整和濃綠，防止早期落葉，提高葉片光合功能和樹體營養(yǎng)水平，采果后要普噴一次殺菌劑，可有效地防止早落葉；如有食葉害蟲，應(yīng)噴藥防治，同時也減少了來年蟲口密度。噴藥時加噴0.5~1%的尿素和0.3~0.5%的磷酸二氫鉀效果會更好。
2、對未及時停長或木質(zhì)化程度較差的枝梢進(jìn)行摘心，抑制其繼續(xù)生長，提高組織成熟度，增強樹體越冬能力。通過秋剪還可改善樹體通風(fēng)透光條件。
3、要保持土壤疏松無雜草，樹盤要進(jìn)行中耕，同時把雜草和落葉一同壓制以增肥。
4、提倡秋季早施基肥，并在基肥中加入一定量化肥和微肥。