前些天，看了幾篇關(guān)于“90后茶事觀”專題的文章，想想自己喝茶也將近20年了，剛開始喝茶的時(shí)候也正是20來歲的樣子。
第一次喝的是雪峰高山烏龍，一下子被它的香氣吸引了，為此攢了好幾期的稿費(fèi)買了一套茶具，從此和茶結(jié)緣，現(xiàn)在那套茶具還在，偶爾還會拿出來用用，喝的時(shí)候便想起最初的那段喝茶時(shí)光。
那時(shí)候喝茶便是喝茶，喜歡入口時(shí)帶著熱氣的芬芳，喜歡細(xì)聞杯底幽幽的蘭花香，也很享受從看干茶、沖泡、聞茶香、品茶、泡茶到看茶底的整個(gè)過程。
后來，喝茶認(rèn)識的朋友多了，經(jīng)常相約聚在一起喝茶。每個(gè)人都帶上自己的茶放在一起品品，然后再做些比較，看看誰的茶好，在當(dāng)?shù)匚覀兎Q之為“斗茶”。
記得每次赴茶約，必然翻箱倒柜地找家里存的最好的茶，那時(shí)候經(jīng)常弄到一泡好茶不舍得喝，留著斗茶時(shí)候用。這時(shí)候喝茶就不僅僅是喝茶，喝的是面子和好勝心，斗茶贏了心里美滋滋的，斗茶輸便垂頭喪氣。
這樣的日子過了一段時(shí)間，有一天，自己一個(gè)人在家泡茶，那天天氣特別好，陽光暖暖的照在臉上，感受到了那久違的喝茶的單純樂趣，剎那間似乎有所悟，自那以后赴這樣的茶約便漸漸地少了，對斗茶徹底沒了興趣。
再后來，依然會和朋友聚在一起喝茶，也依然會帶著各自的茶，但已經(jīng)沒有了爭強(qiáng)好勝的心。
喜歡三五個(gè)茶友找個(gè)清幽的茶室細(xì)品幾泡茶，說說每泡茶的特點(diǎn)和自己對每泡茶的感受，這樣的過程很有意思，你會發(fā)現(xiàn)愛茶之人對每泡茶很珍惜，喝到好茶就像遇到知己一樣的開心，根本就不會在乎這泡好茶是誰帶來的，共享一泡好茶的美妙時(shí)光才是值得珍惜的。
也喜歡三五茶友在溪旁的草亭里用大碗喝茶，茶具不必精美，茶也未見得是上品，沖泡的過程更是因陋就簡，但喝起來卻是暢快淋漓。這時(shí)候喝茶也不僅僅是喝茶，喝的是茶友之間的情誼，喝的是分享的快樂。
現(xiàn)在，和朋友聚在一起喝茶的時(shí)候少了些，自己一個(gè)人喝茶的次數(shù)漸漸地多起來了。
端坐在茶桌前，用不同的水去試茶，用不同材質(zhì)的壺去燒水，用不同的泡法去泡茶，在不同的天氣里泡茶。你會發(fā)現(xiàn)同一種茶在不同時(shí)候表現(xiàn)是有差異的，而且差異相當(dāng)?shù)拇蟆?br>綠茶就是在春夏喝，到了秋冬，保存得再好，也已經(jīng)不是那個(gè)鮮爽的味道。冬日里來泡暖暖的普洱幸福感滿滿，若是在夏日就顯得有點(diǎn)燥。新茶出水要快些，否則會浸出苦澀，老茶出水要慢些，否則拉不出韻來。銀壺?zé)乃菁t茶好喝，鐵壺?zé)乃m合泡普洱。
在不斷的嘗試中了解不同茶的不同泡法是件很有趣的事。但是即便是相同水質(zhì)相同泡法在不同的時(shí)候泡同一種茶，出來的味道也是不同的，在這個(gè)意義上說茶也是有生命的，變化是生命的常態(tài),一泡茶完美的呈現(xiàn)時(shí)諸多因素共同作用的結(jié)果，不可一味強(qiáng)求，呈現(xiàn)得不完美也是正常，不可一味自責(zé)。
這就象人生有高潮也有低谷，在高潮時(shí)應(yīng)居安思危，在低谷時(shí)應(yīng)勇敢面對，不要沉迷高潮也不用懼怕低谷。這時(shí)候喝茶也不僅僅是喝茶，而是與茶的對話，與自己內(nèi)心的對話。
生命就是一個(gè)起起伏伏的前行過程，愉快地享受這個(gè)過程需要的不多，一顆平常心而已。好想回到最初時(shí)喝茶的那個(gè)狀態(tài)，喝茶就是喝茶，一杯再好的茶葉有結(jié)束的時(shí)候，不必過于留戀，一杯再苦的茶也有過去的時(shí)候，不必過于擔(dān)憂。你要做的就是在每個(gè)當(dāng)下的瞬間安靜地品嘗每道茶，這就是所謂的“不忘初心，方得始終”吧。
結(jié)尾時(shí)回到“90后茶事觀”的話題，非常希望越來越多的90后開始愛上喝茶，感受著茶的滋味和魅力，也體會著自己的成長和變化。