鮑魚片成型水煮切片機(jī)加工生產(chǎn)線設(shè)備工藝流程設(shè)備組成介紹
鮑魚片生產(chǎn)線概述
是以魚糜為主料，配以淀粉、砂糖、調(diào)味料等輔料，經(jīng)斬拌、蒸烤、成卷、包裝和殺菌等工序加工而成的仿生食品。在同一條生產(chǎn)線既能生產(chǎn)方形、圓形、直切、斜切等切口模擬蟹肉，也能生產(chǎn)常規(guī)蟹棒。
鮑魚片生產(chǎn)工藝流程
配方原料經(jīng)攪拌成漿后，由泵浦、模頭注入烘烤線，然后壓絲、卷曲、進(jìn)入著色、初包、切斷，后進(jìn)入包裝、滅菌、冷卻、急凍、保鮮?？缮a(chǎn)仿蟹肉、蟹肉棒之類產(chǎn)品。
鮑魚片生產(chǎn)線主要設(shè)備組成
細(xì)切機(jī)、精濾機(jī)、泵浦、模頭、烘烤線、壓絲機(jī)、著色包裝切斷機(jī)、真空包裝機(jī)、蒸箱、食品車。