中國茶道思想乃是融合儒、道、佛諸家精萃而成,形成了它博大精深敦厚樸實(shí)的文化內(nèi)涵。那么中國茶道的茶德有哪些呢?
中國茶道的茶德之一:
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長程啟坤和研究員姚國坤則主張中國茶德可用“理、敬、清、融.” 四字來表述: 理——“理者,品茶論理,理智和氣之意。兩人對飲,以茶引言,促進(jìn)相互理解;和談商事,以茶待客,以禮相處,理智和氣,造成和談氣氛;解決矛盾糾紛,面對一杯茶,以理服人,明理消氣,促進(jìn)和解;寫文章、搞創(chuàng)作,以茶理想,益智醒腦,思路敏捷。敬——“敬者,客來敬茶,以茶示禮之意。無論是過去的以茶祭祖,公平是今日的客來敬茶,都充分表明了上茶的敬意。清——“清者,廉潔清白,清心健身之意。清茶一杯,以茶代酒,是古代清官司的廉政之舉,也是現(xiàn)代提倡精神文明的高尚表現(xiàn)。融——“融者,祥和融洽、和睦友誼之意。舉行茶話會,往往是大家歡聚一堂,手捧香茶。有說有笑,其樂融融;朋友,親人見面,清茶一杯,交流情感,氣氛融洽,有水乳交融之感。
中國茶道的茶德之二:
已故的浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專家莊晚芳教授在1990年2期《文化交流》雜志上發(fā)表的《茶文化淺議》一文中明確主張“發(fā)揚(yáng)茶德,妥用茶藝,為茶人修養(yǎng)之道 ”。他提出中國的茶德應(yīng)是“廉、美、和、敬”,并加以解釋:廉儉有德,美真康樂,和誠處世,敬愛為人。具體內(nèi)容為: 廉——推行清廉、勤儉有德。以茶敬客,以茶代酒,減少‘洋飲’,節(jié)約外匯。美——名品為主,共嘗美味,共聞清香,共敘友情,康起長壽。 和——德重茶禮,和誠相處,搞好人際關(guān)系。敬——敬人愛民,助人為樂,器凈水甘。中國茶道的茶德中國茶道的茶德有著非常多的說法,后來有人提出中國茶道精神的核心就是“和”。一個(gè)‘和’字,不但囊括了所有‘敬’、‘清’、‘寂’、‘廉’、‘儉’、‘美’、‘樂’、‘靜’等意義,而且涉及天時(shí)、地利、人和諸層面,實(shí)為最好的茶德概念之說。