綠茶是我們每個(gè)家庭的日常用品。當(dāng)客人來(lái)我們家或飯后休息時(shí)，他們可以隨意喝。綠茶對(duì)我們的健康也有好處，許多人非常喜歡它。
一般來(lái)說(shuō)，泡茶的時(shí)候，每個(gè)人都可以直接把茶倒好，然后倒開水，蓋上蓋子，以后再喝。許多人可能很隨意，但是在泡茶的時(shí)候，他們也很挑剔。我們應(yīng)該先喝茶還是倒開水？以下是正確泡茶方法的簡(jiǎn)要匯編。讓我們看看。
首先，泡茶方法
泡茶時(shí)，應(yīng)注意不同茶的不同方法。
1.碧螺春:茶前的水
碧螺春、信陽(yáng)毛尖等著名綠茶，因其重量大，能慢慢沉入水中，故適合茶前排水。放入水中后，茶葉會(huì)慢慢自行下沉，逐漸釋放所含物質(zhì)，粘附在表面的茶珠會(huì)慢慢分散在水中，這樣沖泡出來(lái)的茶湯口感清新，不會(huì)因茶珠過(guò)多而顯得渾濁。
2.龍井茶:先水后茶
綠茶如龍井茶適合這種方法。首先，將沸水倒入約1/3的杯子中。當(dāng)水溫冷卻到80℃左右時(shí)，將茶葉放入杯中，然后從碗中沿一個(gè)地方倒入約80℃的沸水。注水時(shí)，注意較高較薄的水柱，控制水溫。用這種浸泡方法，沒有必要擔(dān)心新鮮綠茶因水溫高而澀味。
3.太平猴魁:先放茶，然后倒水
太平猴魁、六安瓜片等綠茶適合用滴加法浸泡。它們的葉子不是特別嫩，而且面積很大。如果你想吃得更飽，你最好在倒水之前先泡茶。
2.浸泡綠茶的水溫
水溫是影響綠茶品質(zhì)和口感的一個(gè)重要因素。因?yàn)榫G茶是由新葉和新芽制成的，過(guò)熱的水會(huì)使茶葉浸泡，里面的成分會(huì)發(fā)生性別變化和流失，從而影響茶湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感。因此，沖泡綠茶的水溫最好為80℃，這樣可以很好地保留茶葉的營(yíng)養(yǎng)成分。
第三，綠茶儲(chǔ)存
茶葉罐由許多材料制成，如木材、陶瓷、不銹鋼和紫砂。紫砂茶罐被業(yè)內(nèi)人士稱為“藏茶神器”。的確，與其他材料相比，紫砂茶壺具有更好的透氣性，有利于茶葉的后期轉(zhuǎn)化，特別適合存放綠茶、普洱茶、白茶、紅茶等。