西番蓮-白天的女兒
皺了才更好吃的水果？？
沒(méi)錯(cuò)，它就是有“果汁zhi王”稱號(hào)的——【百香果】
百香果味微酸，有的人次吃會(huì)不接受，不過(guò)凡是吃過(guò)它的人都會(huì)對(duì)它終身難忘~。
百香果，俗稱“巴西果”、“雞蛋果”、“西番蓮”、“轉(zhuǎn)枝蓮”，原產(chǎn)于巴西，屬西番蓮科。因其果汁營(yíng)養(yǎng)豐富，氣味特別芳香，可散發(fā)出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、番桃、石榴等多種水果的濃郁香味而被舉為“百香果”，又有“果汁zhi王”之美稱，因其果汁也是其英文名“passionfruit”的譯音，在國(guó)外還有“果汁zhi王”、“搖錢(qián)樹(shù)”等美稱。
目前百香果主要有三大品種，黃色百香果、紫色百香果及紫紅色百香果。zui貴的是紫紅色百香果、星狀斑點(diǎn)顯明，果形較大，單果重100-150克，抗寒抗病力強(qiáng)，長(zhǎng)勢(shì)茂盛。果汁含量高達(dá)40%，色澤橙黃，味極香，糖度達(dá)17度以上。
自制百香飲料
那么，這個(gè)皺巴巴的東西，你要怎么開(kāi)動(dòng)呢？
百香果怎么吃？吃貨的世界，永遠(yuǎn)只有一個(gè)主題！
【百香果青檸薄荷飲】
自制步驟
1.百香果對(duì)半切開(kāi)挖出果肉。
2.薄荷葉洗干凈搗碎。
3.檸檬切兩片完整去籽，剩下的切滾刀狀。
4.取滾刀狀的青檸擠汁至杯子里。
5.杯子放入兩片圓片的青檸，薄荷。
6.慢慢倒入雪碧，雪碧放到冰箱冷凍三小時(shí)搖起來(lái)有沙沙的聲音。
【果殼糖水】
原料：百香果果殼兩個(gè) 冰糖少許
做法:
1.把百香果果殼清洗干凈，剪成小塊，放入燉盅里。
2.加入少許冰糖、適量涼白開(kāi)。
3.蓋上蓋子放入鍋中，用隔水燉的方法，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢燉1.5到2小時(shí)即可。
【百香果果醬】
原料：百香果6個(gè)
調(diào)料：白糖50克、檸檬汁少許
做法：
1、百香果切開(kāi)，用勺子挖出果瓤放入小奶鍋中加入白糖拌勻，靜置半小時(shí)。
2、開(kāi)火加熱，擠入少許檸檬汁拌勻。
3、中火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)zui小火慢慢熬煮，并且不時(shí)攪拌，以免糊鍋。
4、煮至果醬變得較濃綢即可關(guān)火，稍冷卻后倒入玻璃瓶里密封保存。
在美洲印地安人的傳說(shuō)中，西番蓮是白天的女兒。她承襲了父親給予的熱情陽(yáng)光，身上總是洋溢著燦爛笑容，她是森林和草地中zui美的花朵。有一tian，當(dāng)晨星初升，西番蓮在睡夢(mèng)中被一陣吵雜聲吵醒。她張開(kāi)眼睛一看，河邊有一位少年正在玩水。他的俊美容貌吸引了公主，西番蓮一見(jiàn)鐘情，愛(ài)上了他。這位少年不像西番蓮在白天所看到的其他人，他是黑夜的向?qū)В辉谝归g出現(xiàn)。公主對(duì)這位黑夜向?qū)謵?ài)慕，時(shí)時(shí)刻刻計(jì)算時(shí)間，等待夜晚的來(lái)臨，盼望見(jiàn)到黑夜向?qū)б幻妗?br>本公司提供成套果汁飲料生產(chǎn)線設(shè)備，百香果加工生產(chǎn)線，整線包括水處理系統(tǒng)，鮮果取汁系統(tǒng)，調(diào)配系統(tǒng)，吹瓶、灌裝、包裝系統(tǒng)，清洗系統(tǒng)等。歡迎各大飲料廠家前來(lái)訂購(gòu)果汁飲料生產(chǎn)線設(shè)備，我們將為您制定專業(yè)的果汁飲料生產(chǎn)線方案進(jìn)行廠房布置設(shè)計(jì)，全程跟蹤服務(wù)！