安徽省寧國(guó)牡丹,作為中國(guó)牡丹四大群系之一,為江南牡丹品種群的主要發(fā)源地和繁殖地。寧國(guó)牡丹栽培歷史悠久,品種獨(dú)特。明代嘉靖《寧國(guó)縣志》列牡丹為寧國(guó)花卉首位,有“大紅、淺紅、紫、白四種。”清代同治《寧國(guó)縣志》載:“牡丹50余種,見(jiàn)花譜所產(chǎn)甚多,以正赤為佳,得此花必賴(lài)人工蒔藝?！泵駠?guó)《寧國(guó)縣志》記載:“寧國(guó)蟠龍素產(chǎn)牡丹,以黃、白為貴,土人運(yùn)往廣州,價(jià)重洛陽(yáng)?！崩罴潍k教授主編《中國(guó)牡丹大全》一書(shū)指出:“清代江南牡丹就以寧國(guó)為主,杭州市西湖花港觀(guān)魚(yú)公園所栽培的牡丹以寧國(guó)牡丹為主,每到花期,杭州市民爭(zhēng)往游覽……上海植物園建有牡丹園,約種有牡丹上萬(wàn)余株,品種主要來(lái)自皖南寧國(guó)?！庇纱丝梢?jiàn)寧國(guó)牡丹名聲顯赫。經(jīng)過(guò)幾十年的栽培繁育,已經(jīng)摸索出一整套比較成熟的寧國(guó)牡丹培育管理技術(shù)。
一、圃地選擇
牡丹為具肉質(zhì)根的陽(yáng)性花卉,具有耐寒、抗旱、畏漬水的習(xí)性。據(jù)清人陳扶搖《花鏡》一書(shū)記載:“其性宜涼畏熱,喜燥惡濕;懼烈風(fēng)酷日,須栽高敞向陽(yáng)之所,則花大而色妍?！币虼?圃地以選擇通風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)稍高的緩坡地為好。庭院地栽最好用磚塊或塊石砌筑花臺(tái),不宜用水泥砂漿勾縫,高度約60cm,底層鋪填小石子或粗砂,上面填以排水透氣性良好、富含有機(jī)質(zhì)的砂壤土。
寧國(guó)牡丹根系發(fā)達(dá),側(cè)根多,生長(zhǎng)良好的主根幾乎與莖干等長(zhǎng),最長(zhǎng)可達(dá)1m以上。因此要求圃地土層厚度至少達(dá)40cm,并在以后的管理中根據(jù)需要不斷培土。
土壤以富含腐殖質(zhì)的微酸性或中性砂壤土為宜,ph值在6.0-6.5為佳。土壤要求疏松透氣,粘性重的土壤要加砂拌勻,以增加其通透性。一般提前一個(gè)月左右整好圃地,并進(jìn)行多次深耕耙碎。栽種多年的圃地要進(jìn)行輪作,以改善土壤的理化性質(zhì),減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。
二、適時(shí)移栽
寧國(guó)牡丹的最佳移栽時(shí)間是每年的十月中、下旬。在這段時(shí)間內(nèi)移植牡丹,不僅創(chuàng)傷組織易于愈合,而且當(dāng)年尚能生長(zhǎng)幾條甚至幾十條新根。據(jù)測(cè)定,當(dāng)年生新根長(zhǎng)可達(dá)5cm。如果移植太遲,氣溫降低,當(dāng)年便不能長(zhǎng)出新根;如果移植太早,因氣溫尚高,根系含水較多,傷口不易愈合,且枝條易發(fā)生失水,會(huì)影響到翌年的長(zhǎng)勢(shì)。
牡丹在春、夏季不宜移植。因?yàn)槟档ぴ谄咴路菥烷_(kāi)始形成花芽,秋、冬葉片脫落后,可明顯看到像小楷毛筆頭似的棕紅色或灰黃色(因品種而異)的小芽頭,即為其花芽,翌年早春萌發(fā)。如果在春、夏移植,部分根群被破壞,因其根系含水量高,極易染病后發(fā)生腐爛,導(dǎo)致其從土壤中吸收的養(yǎng)分不能滿(mǎn)足枝葉蓬勃生長(zhǎng)的需要,地上部分和地下部分水分供需失衡,會(huì)造成全株萎蔫枯死。即使偶然成活,以后也難開(kāi)出好花,故有“春分分牡丹,到老不開(kāi)花”的花諺。
三、起挖栽植
十月中、下旬將牡丹掘起,起挖時(shí)要盡可能做到少傷根系。如萬(wàn)一損傷根部也無(wú)大妨,不必憂(yōu)慮,起挖后抖去宿土,然后將其擱放在陰涼處,攤晾1-2日,使根部變軟后再栽,以免碰傷或折斷根部。遠(yuǎn)距離裝車(chē)運(yùn)輸或郵寄托運(yùn),更應(yīng)經(jīng)攤晾待其根系變軟后再行包裝托運(yùn)或投寄。
牡丹裸根移植,老土除得越徹底越好?！痘ㄧR》云:“樂(lè)得新土則茂?！币浦睬翱蓪⑸詈稚倪^(guò)老根系剪去。
牡丹移植密度,視植株大小和栽培目的不同而定,植株小可略密,植株大要疏植,一般株行距為50cm×100cm。
栽植時(shí),先挖30cm×30cm×30cm左右的土坑(特大植株要加深加大),將基肥填入坑底,覆上一層10cm-15cm的厚土(使植株根系不與肥料直接接觸),然后將植株置入坑內(nèi),用手扶持端正,填土一半,輕提植株并左右搖動(dòng),使根系舒展并與土壤密接。最后將土填滿(mǎn)踏實(shí)后澆透水。為了便于澆水,可在植株周?chē)岩粶\土坑,讓水分慢慢滲透到根底部。第一次水澆透后,以后不干不澆。植株栽植深度以莖基與地面持平為宜,過(guò)深則不利于根系的呼吸,過(guò)淺又會(huì)影響到植株的成活并容易發(fā)生倒伏。
四、合理施肥
施足基肥。牡丹在移植時(shí)施足底肥,當(dāng)年不必追肥,或只在冬季(栽后兩個(gè)月)施以稀薄的腐熟人糞肥或沼液,不宜施濃肥。牡丹基肥可用廄肥、堆肥、餅肥、畜禽糞等,均需經(jīng)過(guò)腐熟,也可加入骨灰和動(dòng)物殘骸,如雞毛、魚(yú)腸水等。一般情況下,每株施基肥菜籽餅1kg左右,廄肥用量約為5kg, 適時(shí)追肥。每年開(kāi)花前施一次經(jīng)腐熟的稀薄人糞尿、稀餅肥水或沼液,促使其生長(zhǎng)旺盛,開(kāi)花繁茂;花后施一次同樣的肥料,以恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。如在花期追施適量的速效磷鉀肥,則花會(huì)開(kāi)得更艷,長(zhǎng)勢(shì)更好。每年冬季施一次重肥,人畜糞、堆肥、油餅渣等均可,讓植物慢慢吸收,還可起防寒保溫作用,但埋施肥料時(shí),不要讓肥料與根系接觸,以免發(fā)生燒根、爛根。 牡丹的根毛區(qū)不在莖稈基部,根有趨肥性,施肥時(shí)不要施在莖基部,只需施在植株行間即可。在植株行間挖一直溝,或在植株周?chē)谝画h(huán)狀溝,把肥料施在溝內(nèi)覆以10cm的厚土,能促使側(cè)根發(fā)達(dá),提高植株的吸肥能力。
五、剝芽修剪
每年早春仔細(xì)觀(guān)察牡丹的芽,肥;1士的是花芽,瘦長(zhǎng)的是葉芽。根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì),適當(dāng)剝?nèi)ト~芽,保留花芽,以利于集中養(yǎng)分,促使花朵開(kāi)得更大更艷。新栽的植株不論樹(shù)齡大小,翌年第一次開(kāi)花都不能過(guò)多,一般只保留枝頂花芽,疏去全部側(cè)蕾。如頂芽瘦小或受害可將其剪去,保留其下部的一個(gè)肥壯側(cè)芽,以后長(zhǎng)勢(shì)逐年發(fā)旺,花朵會(huì)不斷增多。
牡丹生長(zhǎng)緩慢,春季枝葉猛長(zhǎng),秋季落葉后新枝枯萎,植株幾乎恢復(fù)到早春萌芽前高度,俗稱(chēng)“退枝”,有“牡丹長(zhǎng)一尺,退八寸”之說(shuō)。牡丹花后及早剪去殘花(可帶花朵下側(cè)的一個(gè)葉片剪下),減少養(yǎng)分的消耗,使來(lái)年花朵更加艷麗。
牡丹花芽在七月初開(kāi)始分化,修剪必須在六月底以前進(jìn)行。如短截高枝,使樹(shù)冠變得低矮一些,可先截一段,第二年再截(因有個(gè)別品種不宜短截,短截后的主枝不萌芽)。短截側(cè)枝,可抑制植株向四周擴(kuò)展。
牡丹基部地面萌生的芽條要區(qū)別對(duì)待。如果為了繁殖,可以保留,以便于以后進(jìn)行分株或用作接穗。有時(shí)為了更新枝干,也可選留幾個(gè)粗壯的芽條,經(jīng)培育作為以后的候補(bǔ)莖稈,其余的芽條剪去。如果為了株型美觀(guān),也可將基部萌生的芽條全部剪去,即可突出主枝和花朵,避免枝干過(guò)多影響以后開(kāi)花,也有利于通風(fēng)。對(duì)枝條瘦弱和萌芽少的植株,可在秋季進(jìn)行短截促萌,翌春即可多發(fā)新芽、壯芽。
六、除草覆蓋
適時(shí)除草。雨后及時(shí)松土,保持土壤疏松,防止野草奪肥。除草松土?xí)r,深淺要掌握分寸,宜深則深,宜淺則淺,以不傷及根系為 度。夏季松土后,用剁碎的青草、秸桿等富有彈性的草本植物覆蓋地面,既可保濕,降低土壤的溫度,又能抑制雜草生長(zhǎng)、防止土壤板結(jié)、提高土壤肥力,還可避免澆水或淋雨時(shí)濺起的土壤污染葉面,減少葉部病害的發(fā)生。
七、繁殖方法
1、分株繁殖 分株是牡丹繁殖最簡(jiǎn)便的方法。在江南地區(qū)分株一般安排在十月中、下旬結(jié)合移植進(jìn)行。將植株掘起,在根頸結(jié)合薄弱處順勢(shì)劈開(kāi),新分株叢上必須留有幾條根和1-3根莖稈,根系良好的小叢,雖無(wú)莖稈,只要根上留有莖基,也能培育成新的植株。無(wú)莖稈又無(wú)莖基的根叢,不能發(fā)芽形成新植株。新栽的牡丹第二年不能掘起分株,否則子、母株都很難發(fā)旺生長(zhǎng)。
2、嫁接繁殖 嫁接的適宜時(shí)間是每年9月中、下旬,即“白露”至“秋分”之間?？捎脝伟昊蛞话闫贩N重瓣牡丹根作砧木,但因牡丹根脆而硬,不易操作,常選用芍藥根作砧木。選取直徑2cm-3cm的芍藥根,掘起后陰干2-3天,待其根段變軟后再行嫁接。接穗宜選擇優(yōu)良牡丹品種莖稈上的1-2年生枝條,以表面光滑,節(jié)間短的為好,要帶頂梢,并具有1-2個(gè)飽滿(mǎn)的葉芽,長(zhǎng)約8cm-10cm。芍藥根砧長(zhǎng)度為10cm-15cm,用切接或劈接法均可,但不能用塑料條綁扎,最好用麻繩綁扎,外涂濕黃泥。
接后栽植于苗床上,接口深埋地面下6cm-10cm,以細(xì)土覆蓋,覆土高出頂芽8cm-10cm,堆成拱形或三角形。接后一個(gè)月內(nèi)不要澆水,如遇干旱,可從一側(cè)挖坑,以側(cè)方滲水來(lái)提高土壤濕度。翌春扒去覆土,露出頂芽,即按常規(guī)養(yǎng)護(hù)。留圃?xún)赡旰笠浦布纯砷_(kāi)花。
3、壓條繁殖 牡丹枝條扦插不易存活,也可用壓條法繁殖。即在牡丹莖基部萌條靠近地面處下刀,切割深度達(dá)萌條直徑的二分之一,略劈開(kāi),繼之覆以干凈的肥沃細(xì)土,待半年或一年后創(chuàng)口愈合處長(zhǎng)出新根,再行剪離母株,種植于苗床上培育;剪離母體移植的時(shí)間以10月份為好。
4、播種繁殖 重瓣牡丹一般不結(jié)籽,市場(chǎng)上出售的所謂“名貴牡丹”種子,大多是以單瓣牡丹種子假冒,而且實(shí)生苗一般須經(jīng)培育6-7年才能開(kāi)花。所以除了培育新品種外,一般不采用播種繁殖。
八、避雨遮陰、插竿扶持
牡丹盛開(kāi)時(shí),花朵碩大而艷麗,此時(shí)如受雨淋,花易變形或花瓣殘落,失去其應(yīng)有的觀(guān)賞價(jià)值。所以在花朵盛開(kāi)前,遇雨要搭棚避雨,盆栽牡丹則可移入室內(nèi)。
牡丹耐寒,在長(zhǎng)江流域各省地帶露天越冬,無(wú)須采取防寒措施。但在夏季高溫酷暑時(shí)節(jié),要在植株行間插樹(shù)技遮陰。另外,盆栽牡丹開(kāi)花時(shí),將其移到半陰處,能明顯延長(zhǎng)花期,并能保持花色純正、艷麗。
牡丹花徑大、荷載重,而其莖干又發(fā)脆,極易折斷花枝,最好在開(kāi)花前插小竹桿扶持以支撐花朵。
九、病蟲(chóng)害防治
牡丹病蟲(chóng)害不多。常見(jiàn)的僅有葉斑病、褐斑病,可用等量式1:1:160的波爾多液,于萌芽抽葉后每隔半月噴灑一次,連續(xù)噴藥3-4次,有較好的防治效果:也可選用70%的代森錳鋅可濕性粉劑500倍液,定期噴霧防治。發(fā)現(xiàn)少量病葉要及時(shí)剪除燒毀:秋季落葉后,應(yīng)將枯枝落葉集中燒毀,消滅殘留病原物,可減少翌年病蟲(chóng)害的發(fā)生。
天牛蛀食枝干,可用棉球蘸少量農(nóng)藥原液堵塞蟲(chóng)孔熏殺幼蟲(chóng),也可采用毒簽熏殺。
蠐螬危害根部,可用5%辛硫磷顆粒劑拌土,每畝用藥0.3kg,撒施于地面,再經(jīng)深翻將藥土混入土中,即可殺滅蠐螬。
冬季清除雜草,清理圃地,在不影響植株生長(zhǎng)的前提下