(1)煮牛肉時(shí)除了放入各種調(diào)味品，還可以再加一小袋藏茶，同牛肉一起燒，牛肉熟得快，味道清香。
(2)吃特別辣的辣椒后，若口辣難忍，可先用清水漱一下口，再咀嚼一點(diǎn)藏茶葉，口中辣味即可消除
(3)將藏茶葉用來(lái)煮茶雞蛋，味道清香可口。
(4)吃了生蔥、大蒜以后，弄一些藏茶葉在口里嚼一些時(shí)間，能消除蔥、蒜的異味。
(5)將肉放入藏茶水中浸泡片刻后再冷藏。肉類(lèi)的保鮮效果不僅更好，而且不易腐爛變質(zhì)。
(6)飲茶戒煙：須借助吸煙來(lái)提神的人，不妨以茶代煙，以藏茶戒煙效果最好。
(7)看電視時(shí)，飲上一杯藏茶可以有效地抵御電視機(jī)顯像管發(fā)出的有害射線。藏茶水還可中止胃癌誘發(fā)物亞硝酸鹽在口腔內(nèi)的形成。
(8)器皿中用魚(yú)腥味，用廢藏茶葉放在其中煮數(shù)分鐘，便可去腥。
飲茶有許多益處，這是眾所周知的。但飲藏茶為什么會(huì)有許多好處呢?這對(duì)一般人來(lái)說(shuō)，是知其然而不知其所以然。隨著科學(xué)的發(fā)展，到了19世紀(jì)初，茶業(yè)的成分才逐漸明確起來(lái)。經(jīng)過(guò)現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定，茶葉中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)五百多種，無(wú)機(jī)礦物元素達(dá)四十多種。茶葉中的有機(jī)化學(xué)成分和無(wú)機(jī)礦物元素含有許多營(yíng)養(yǎng)成分和藥效成分。有機(jī)化學(xué)成分主要有：茶多酚類(lèi)、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類(lèi)、酶類(lèi)、色素等。而鐵觀音所含的有機(jī)化學(xué)成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高于其他茶類(lèi)。無(wú)機(jī)礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。鐵觀音所含的無(wú)機(jī)礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶類(lèi)。