名字 拉丁學(xué)名：chimonanthus
臘梅是我國(guó)特產(chǎn)的傳統(tǒng)名貴觀賞花木，有著悠久的栽培歷史和豐富的蠟梅文化。唐代詩(shī)人李商隱稱(chēng)蠟梅為寒梅，有“知訪寒梅過(guò)野塘”句?！兑κ蠚堈Z(yǔ)》又稱(chēng)梅為寒客。蠟梅花開(kāi)春前，為百花之先，特別是虎蹄梅，農(nóng)歷十月即放花，故人稱(chēng)早梅。蠟梅先花后葉，花與葉不相見(jiàn)，臘梅花開(kāi)之時(shí)枝干枯瘦，故又名干枝梅。蠟梅花開(kāi)之日多是瑞雪飛揚(yáng)，欲賞臘梅，待雪后，踏雪而至，故又名雪梅。
李時(shí)珍《本草綱目》載：“蠟梅，釋名黃梅花，此物非梅類(lèi)，因其與梅同時(shí)，香又相近，色似蜜蠟，故得此名?；ǎ盒?，溫，無(wú)毒。解暑生津?！鼻宄蹶悳B之《花鏡》載：“蠟梅俗作臘梅，一名黃梅，本非梅類(lèi)，因其與梅同放，其香又相近，色似蜜臘，且臘月開(kāi)，故有是名。樹(shù)不甚大而枝叢。葉如桃，闊而厚，有磬口、荷花、狗英三種。惟圓瓣深黃，形似白梅，雖盛開(kāi)如半含者名磬口，最為世珍。若瓶供一枝，香可盈室。狗英亦香，而形色不及。近似圓瓣者，皆如荷花而微有尖；僅象狗英者，皆由用狗英接換故也。若以子出不經(jīng)接過(guò)者，花小而香淡，其品最下。實(shí)如垂鈴。夏熟。采取試水，沉者種之多生。產(chǎn)荊襄者，為上。今南浙亦盛，其本亦過(guò)枝，不宜接換?！毕灻分饕植加邳S河流域以南地區(qū)，各地均有栽培，秦嶺地區(qū)及湖北有野生。栽培品種較多，據(jù)趙天榜《中國(guó)蠟梅》一書(shū)所載:蠟梅有4個(gè)品種群，12個(gè)品種型 165個(gè)品種。它們中間有純黃色、金黃色、淡黃色、墨黃色、紫黃色，也有銀白色、淡白色、雪白色、黃白色，花蕊有紅、紫、潔白籌。其中最佳者為河南鄢陵縣所產(chǎn)的鄢陵蠟梅，素有“鄢陵蠟梅冠天下”之譽(yù)。代表品種有“素心蠟梅”：《鄢陵文獻(xiàn)志》稱(chēng)“鄢陵素心蠟梅”，其心潔白，濃香馥郁。因其花開(kāi)時(shí)不全張開(kāi)且張口向下，似“金鐘吊掛”，故又名金鐘梅。 狗爪臘梅（var.intermedius）：也叫狗牙臘梅或紅心臘梅、狗蠅梅、狗英梅。葉狼狹花小，花被狹而尖，外輪黃色，內(nèi)輪有紫斑，淡香?？剐詮?qiáng)。原放中國(guó)中部秦嶺、大巴區(qū)等地區(qū)，以陜西及湖北為分布中心。相關(guān)品種及拉丁名 臘梅科（臘梅科） calycanthaceae/calycanthus family
臘梅常用嫁接、扦插、壓條或分株法繁殖。經(jīng)嫁接法應(yīng)用較多。
觀賞價(jià)值 臘梅寒冬開(kāi)花，清香四溢，庭院栽植最為適宜。臘梅與南天竹搭配，黃花紅果，是插花，盆景的好材料。臘梅花蕾、葉、根皮均可入藥。藥用、食用 李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：“臘梅花味甘、微苦、采花炸熟，水浸淘?xún)?，油鹽調(diào)食”，既是味道頗佳的食品，又能“解熱生津”。
、異洋蠟梅堿、蠟梅甙、a-胡蘿卜素、亞油酸、油酸等化學(xué)成分，葉中含蠟梅堿、洋蠟梅堿、異洋蠟梅堿；鮮葉含氰氫酸。種子含脂肪油、脂肪酸、亞油酸、亞麻酸等成分。并有較好的藥用價(jià)值，如花蕾：性溫，味甘、微苦。解暑生津，開(kāi)胃散郁，通乳潤(rùn)燥，止咳。主治暑熱頭暈，嘔吐，氣郁胃悶，麻疹，百日咳，燙傷，火傷，中耳炎等。根及莖，辛，溫。祛風(fēng)理氣，活血解毒。主治哮喘，勞傷咳嗽，胃痛，腹痛，風(fēng)濕癢痛，療瘡腫毒，跌打創(chuàng)傷等。外用適量，研末撒。