果蔬食品凍干機(jī)設(shè)備50平方參數(shù)資料！
凍干果蔬采用冷凍干燥機(jī)的真空冷凍干燥法預(yù)先將水果里面的水份凍結(jié)，然后在真空的環(huán)境下將水果里面被凍結(jié)的水份升華，從而得到冷凍干燥的水果。簡(jiǎn)而言之，在低溫環(huán)境下抽中水果里面的水份，保留其原有的營(yíng)養(yǎng)。
凍干果蔬是快速凍結(jié)，真空冰狀脫水，保存了原有的色、香、味、營(yíng)養(yǎng)成分和原有的物料的外觀，并具有良好的復(fù)水性，而且不含任何添加劑，是理想的天然衛(wèi)生食品。
技術(shù)規(guī)格及配置
technical specifications
general detail總述
sr. no.
description描述
specifications規(guī)格
1
mode型號(hào)
tf-fzg-50
2
output (approx.)產(chǎn)量（大約）
500kg
3
maximum ice capacity捕冰力
800kg
4
control控制方式
microprocessor微機(jī)處理
5
dimension of unit (approx.)
外型尺寸（大約）
箱體：6400×3100×2900，整機(jī)：9100×2500×3600，
final dimension based on design)（以終設(shè)計(jì)尺寸為準(zhǔn)）
6
weight (approx.)重量（大約）
14,000kg
chamber凍干箱
1
chamber type凍干箱外型
cylindrical圓筒體
2
material材質(zhì)
sus 304
3
insulation保溫
polyisocyanurate foam聚氨酯發(fā)泡材料
shelves板層
1
temperature range溫度范圍
-45~-50°c to + 80°c
2
temperature sensors (shelves)板層溫度探頭
2
3
number of shelves板層數(shù)
（15+ 1）×2，(upper radiant shelf)（溫度補(bǔ)償板）
4
dimension (mm)板層尺寸（以設(shè)計(jì)為準(zhǔn)）
3100×541×18
5
spacing (mm)板間距
77
condenser冷凝器
1
condenser type冷凝器外型
cylindrical圓筒體
2
final temperature極限溫度
-65°c~-70℃
3
cooling time (+20 to -40°c)
制冷速度(空載)
≤30 minutes (empty)
4
coiled pipe material盤管材質(zhì)
sus 304
shelf heating / cooling板層升溫/降溫
1
circulation pump循環(huán)泵
centrifugal pump離心式
2
plate heat exchanger板式熱交換器
hexnovo
3
heater電加熱
pid control pid控制【雙組電加熱系統(tǒng)】
4
maximum heating power大加熱功率
24kw*2
5
thermal fluid導(dǎo)熱介質(zhì)
special heat conducting oil for freeze dryer
凍干機(jī)專用導(dǎo)熱油
6
shelf cooling time (+20°c to -40°c)
板層制冷速度(空載)
≤60 minutes (empty)
7
heating rate加熱速度(大約)
1°c/min (approx.)
refrigerating system制冷系統(tǒng)
1
compressor壓縮機(jī)
refcomp萊富康（意大利）
type方式
low temperature screw compressor低溫螺桿機(jī)
2
refrigerant
制冷劑
hfc-free r404a
vacuum system真空系統(tǒng)
1
final vacuum極限真空
≤2.7×10 -2mbar
2
evacuation time抽氣速度
≤30minutes (1×103 mbar to 1×10-1 mbar)
3
oil-rotary油旋片式真空泵
baosi
4
mechanical booster pump羅茨泵
baosi
de-icing化霜
1
hot water or steam inlet/outlet valves
熱水或者蒸汽進(jìn)口/出口閥
pneumatic butterfly valve
氣動(dòng)蝶閥
trolley system推車系統(tǒng)
1
rail type軌道類型
下軌道
4
trolley material推車材料
304stainless steel304不銹鋼
5
tray托盤
620*540*35mm120個(gè)
control system控制系統(tǒng)
1
software軟件
tf-5000
2
plc+pc可編程控制器
omron
3
industrial personal computer工控機(jī)
touch screen computer品牌平板電腦
utility requirement (approx.)公用工程消耗(大約)
1
electricity - total electrical load總裝機(jī)功率
150kw (380v, 50hz, 3phase, 5wire)
2
cooling water for refrigerant cooling
用于制冷系統(tǒng)的冷卻水
50m3/hr (1.5≤p≤2bar, t≤28°c)
3
water for de-icing化霜用水量
≥4t/batch (p≥3bar, t=80°c)
4
compressed air for pneumatic valves
用于氣動(dòng)閥的壓縮空氣
80l/min (4≤p≤8bar)
文章編輯:上海拓紛機(jī)械設(shè)備有限公司｛搜索公司名即可找到我們｝
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