@華豫兄弟優(yōu)點(diǎn):
1. 由于片冰扁平的形態(tài)特點(diǎn)，使它比同重量的其它各種形態(tài)冰的表面積都大。接觸面積越大，制冷效果也就越好。以比較為例，1000公斤片冰的表面積達(dá)到1579平方米，而且它類型冰如管冰，顆粒冰只可以提供395到1294平方米，因此片冰的制冷效率比管冰和顆粒冰高2到5倍。
2. 片冰質(zhì)地干燥，柔軟無(wú)銳角，在冷藏包裝過(guò)程中可以對(duì)被包裝食品起到保護(hù)作用。其扁平的外形將*小可能的傷害到被冷藏物。
3. 由于片冰巨大的表面積，其熱交換過(guò)程迅速，片冰可以迅速融化成水，帶走熱量，為被混合物增加濕潤(rùn)。