切記！801切菜機(jī)的保養(yǎng)工作很重要801切菜機(jī)操作前的準(zhǔn)備工作在使用切菜機(jī)之前,一定要先檢查一下設(shè)備和各零件是否完好無損,切菜的刀片夠不夠鋒利。主要的是它的線路是不是安全,因?yàn)樵趶N房里面使用,難免會遇到水,那么檢查好線路,以免造成套電的情況,以及人員上的傷亡。然后還要把切菜機(jī)的輸送帶和刀片用熱水進(jìn)行清洗之后在使用。當(dāng)完成這些之后,在把電源給打開,看看空轉(zhuǎn)是不是正常的。
切菜機(jī)切菜操作之前,可以根據(jù)自己對菜的要求,來調(diào)節(jié)切菜機(jī)的粗細(xì)和所切出來的形狀功能。然后在把所需要切的菜放上去,打開電源,進(jìn)行正常的切菜。但是要記住,千萬不能逆向操作,逆向的是非常危險(xiǎn)的,然后把自己所切出來的菜,放在輸送帶上,進(jìn)行后的切制。
切菜機(jī)作為一種食品機(jī)械，經(jīng)常會與各種各樣的食材、物料相接觸，這些物料食材中有酸性的、有堿性的，這些化學(xué)物質(zhì)都將對切菜機(jī)和果蔬清洗機(jī)的主要零部件造成各種程度的腐蝕，還有需要指出的是，夏季即將來臨，隨之而來的就是梅雨季節(jié)801切菜機(jī)，陰暗、潮濕的梅雨季節(jié)，切菜機(jī)和果蔬清洗機(jī)的各項(xiàng)零部件更加容易發(fā)生問題了。因此大家需要做好如下幾點(diǎn)
1、長時間不使用切菜機(jī)、果蔬清洗機(jī)時，請放置在干燥、通風(fēng)的地方
2、每次使用過后需及時清洗，確保清潔，確保無食材、物料、的殘?jiān)趦?nèi)
3、定期給關(guān)鍵零部件、螺絲上油，鑒于此食品機(jī)械的特殊性，上油可用高品質(zhì)的橄欖油進(jìn)行潤滑
4、801切菜機(jī)定期檢查關(guān)鍵部位，做好維護(hù)工作，再好的機(jī)械，沒有人細(xì)心的維護(hù)，使用壽命終究是不會長遠(yuǎn)的。