茶泡得好不好就在于你怎樣做，會(huì)不會(huì)做到茶葉的質(zhì)量，水溫，沖泡時(shí)間相互統(tǒng)一，這三要素最重要。
沖泡的時(shí)候茶葉一定要選擇好適量地加入到水中，要泡出一杯好茶對(duì)于用量那是必不可少的，因?yàn)槟阋舶l(fā)現(xiàn)了，有時(shí)候你泡出來的是有點(diǎn)苦或者澀，這對(duì)是因?yàn)橛昧坎缓线m，所以你會(huì)有這種感覺，還有的茶是需要先泡一下倒掉重新泡出來那才是美味，那我們已經(jīng)了解這些問題了，該如何去改善呢？這種泡茶用量其實(shí)是沒有什么標(biāo)準(zhǔn)的，要看是不同的茶來決定，還有些人可能口味也不太一樣，我們按正常的來說，茶葉的類型不一樣用量自然不一樣，泡綠茶，紅茶，花茶等一般的比例為1比50這樣就可以了，再加上個(gè)人口味可適當(dāng)調(diào)整一下。
茶的產(chǎn)地來自各個(gè)不同的地方，全國各地都有，各民族都有不一樣的飲食習(xí)慣，西北少數(shù)民族采用的是煮漬法，還會(huì)加入鹽，糖等其他調(diào)味品，所以茶用量會(huì)大一點(diǎn)。華北和東北地區(qū)喜歡飲用花茶，所以用較大的壺泡茶，茶用量較少，長江中下游茶葉的用量也不是很多。廣東，福建，臺(tái)灣等地人使用的茶用量較多一點(diǎn)，跟個(gè)人口味有很大因素。也會(huì)跟飲茶即使和喝茶年齡者有一些關(guān)系，中老年人喜歡喝比較濃的，茶葉用量自然較多，新人剛學(xué)泡茶的口味可能沒有那么濃，茶會(huì)少一些。
水溫的高低會(huì)影響茶葉泡出來香氣，溫度太高會(huì)造成顏色變黃，香味不太好，水溫太低茶葉不能充分溶解，發(fā)揮不出來原有的香氣。溫度越高越濃，溫度越低越淡，要看茶的的細(xì)嫩來選擇溫度，一般在85度到90度就基本上就可以了，沖泡后還在還要在壺外澆淋，可以提高茶的色香味，原料較老的溫度一定要高，敲碎煮就行了。唐代陸羽在茶經(jīng)中提到：“其沸，如魚目，微有聲，為一沸；邊緣為涌泉連珠，為二沸；騰波鼓浪為三沸；以上水老，不可食也。”這說明了溫度的重要性。
第三個(gè)要素就是時(shí)間了，新人剛泡茶的應(yīng)該會(huì)發(fā)現(xiàn)時(shí)間控制得不好的時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)問題了，苦的什么都有，就會(huì)認(rèn)為是茶不好，其實(shí)不是這樣的，是因?yàn)槟銜r(shí)間沒有控制好，這也與茶葉的用量，飲茶習(xí)慣等有關(guān)系，第一次泡能溶解的有百分之五十這樣，第二次泡可以泡出百分之三十，第三次可以泡出百分之十，第四次就不太好了，所以三次最好，有的茶也可以泡個(gè)七八次這樣，例如烏龍茶這樣的就可以。
這三大要素是泡出好茶的前提，用量，水溫，時(shí)間把握好對(duì)于新手來說是非常的重要，這樣你就不會(huì)認(rèn)為是茶葉不好了，還可以減少茶葉的浪費(fèi)，因?yàn)闀?huì)泡茶的大佬都有自己的經(jīng)驗(yàn)，建議仔細(xì)品味上面所說的可以提高你的泡茶質(zhì)量。