超聲波提取設(shè)備，即利用超聲波所產(chǎn)生的空化等特殊作用，將某種物體中所含有效成分快速高效地提取出來(lái)的一項(xiàng)新的提取技術(shù)。超聲波提取是利用超聲波具有的機(jī)械效應(yīng)，空化效應(yīng)和熱效應(yīng)，通過增大介質(zhì)分子的運(yùn)動(dòng)速度、增大介質(zhì)的穿透力以提取生物有效成分。與傳統(tǒng)提取設(shè)備相比具有以下特點(diǎn)：
1、提取雜志少，有效成分易于分離、純化；
2、提取工藝運(yùn)行成本低，綜合經(jīng)濟(jì)效益顯著；
3、操作簡(jiǎn)單易行，設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng)方便。
4、提取效率高，超聲波*的物理特性能使被提取物中有效成分提取更充分，提取率比傳統(tǒng)工藝顯著提高50-500%；
5、提取時(shí)間短，超聲波強(qiáng)化提取通常在24-40分鐘即可獲得相當(dāng)大提取率，提取時(shí)間較傳統(tǒng)方法大大縮減2/3以上，原材料處理量大；
6、適應(yīng)性廣，超聲提取下不受成分極性、分子量大小的限制；
7、提取溫度低，超聲提取的較佳溫度在40-60℃，對(duì)預(yù)熱不穩(wěn)定、易水解或氧化的被提取物有效成分具有保護(hù)作用，同時(shí)大大節(jié)省能耗；