美國(guó)康奈爾大學(xué)的花卉種植研究項(xiàng)目主任威廉·米勒說(shuō)，給花草澆一點(diǎn)經(jīng)過(guò)稀釋的酒，如威士忌、伏特加、杜松子酒、龍舌蘭酒等，就可以抑制植物的葉和莖的生長(zhǎng)，但不影響開(kāi)花。
米勒用多種酒在多花水仙上做各種試驗(yàn)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：啤酒、紅酒和白酒沒(méi)有什么效果。還需要注意的是，溶液中酒的含量超過(guò)10%，就會(huì)對(duì)植物產(chǎn)生一種毒性；但4%～6%的酒溶液能有效抑制多花水仙的生長(zhǎng)，生長(zhǎng)速度可緩慢30%——50%，但水仙的花朵、芳香程度和花期與以前一樣，不會(huì)改變。