有人說，西方文化是咖啡文化，東方文化是茶文化。梁實(shí)秋在《喝茶》中說，凡是有中國人的地方就有茶。有茶的地方，必有茶文化，茶文化是什么？我們認(rèn)為，茶文化就是一種待客的禮儀與一種生活方式。
宋明之際，許多人才把茶廣泛地嫁接到物質(zhì)生活中，把茶從廚房帶進(jìn)書房，即從柴米油鹽帶入琴棋書畫中。在我們的日常生活中茶文化是什么呢？
茶文化是待客的禮儀
茶是中國禮儀的使者，下至黎民百，上至達(dá)官顯貴，都少不了茶，有朋自遠(yuǎn)方來，自然要沏一杯茶。
喝茶就雅是非常微妙的，一個人需要用茶來凸顯自己的品位。水，器以及人都是為了匹配誕生的，現(xiàn)在也是，為了一泡茶，我們找來器皿，找來水，邀約人，以期進(jìn)入那個良辰美景的語境中。
如果說養(yǎng)生是喝茶的一種原因，而茶也承載了社交的功能，這種功能就是茶文化的一種體現(xiàn)。