“北香”為中國(guó)科學(xué)院植物硼究所1953年利用野生嬰奠葡萄（讀音：putao）與歐亞種栽培品種亞歷山大進(jìn)行種間遠(yuǎn)緣雜交選育而成。2006年3月通過(guò)北京市農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。
生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。嫩梢綠而帶紫紅色，有少數(shù)灰白色茸毛。幼葉薄，綠色，在葉脈間有附加紫紅色，葉面有光澤，葉背被白色(邊緣帶糊紅色)茸毛。成齡葉片中等厚，3裂，上側(cè)裂刻中深，具窄口，底部圓形或較淺，鋸齒淺，裂片先端鋸齒為基部寬廣三角形，邊緣鋸齒短圓頂形，而頂端尖，葉面較光滑，葉背被乳白色茸毛，葉基為具尖底寬廣拱形，葉柄嫩綠色，其長(zhǎng)度短于或等于中肋。果穗圓錐形，少數(shù)有副穗。穗長(zhǎng)15．6～19．5 cm，穗寬11．2-13．4 cm，平均穗重194．8g。果粒大小中等、整齊，橢圓形，紫黑色，著色一致，成熟一致，縱徑1．57～1．75 cm，橫徑1．50-1．69 cm，平均粒重2．21 g。果皮厚，不易與果肉分離，肉質(zhì)中等，種子較少。漿果出汁率為80．6％，可溶性固形物含量18．6％，酸含量0．63％。制成的葡萄（讀音：putao）汁顏色紅紫澄清透明，酸甜適度，微有清香，品質(zhì)上等。結(jié)實(shí)性強(qiáng)，果枝率79．9％，結(jié)果枝上多著生2個(gè)果穗(占結(jié)果枝總數(shù)的73．5l％)，平均每一結(jié)果枝的果穗數(shù)為1．93，結(jié)果母枝止以第3-6節(jié)結(jié)實(shí)能力最強(qiáng)。產(chǎn)量15-20 t／hm2(籬架，2．5 mxl-2 m)。在北京地區(qū)4月中旬萌芽，10月上旬果實(shí)成熟；生長(zhǎng)期180天，積溫總量3937℃，為極晚熟品種?？购约翱共⌒跃鶑?qiáng)。
全國(guó)各地均可栽培。棚架栽培最好，短梢修剪為主。產(chǎn)量控制在22．5 t／hm2為宜，疏除所有的副梢果。扦插不易生根，與貝達(dá)砧木嫁接親和力較低，對(duì)繁殖技術(shù)要求較高。在北京及其以南地區(qū)種植，冬季不必埋土即可越冬，上凍前要灌足防凍水，早春早灌水。