建園是果樹栽培的一項基礎(chǔ)工程.果樹是多年生木本植物,一旦定植以后,往往有十幾 年甚至幾十年的經(jīng)濟(jì)壽命,即在同一立地條件下,生長,結(jié)果多年,因此,建園要考慮果樹 自身的特點及其對環(huán)境條件的要求,考慮當(dāng)?shù)氐牡乩?社會,經(jīng)濟(jì)條件,適地適栽.還要預(yù) 測未來的發(fā)展趨勢和市場前景.
第一節(jié) 適地適栽
選擇最適宜的樹種,品種,在最適宜的園地上建園. 園地選擇應(yīng)以較大范圍的區(qū)劃為依據(jù),在全面調(diào)查基本情況,對園地作出綜合評價的基 礎(chǔ)上,考慮樹種,品種對環(huán)境條件的要求和適應(yīng),做到適地適栽,搞好樹種品種的區(qū)域化. 園地的綜合評價內(nèi)容:氣候特點(包括自然災(zāi)害發(fā)生頻度) ,土壤特性,交通,地理位 置,地形地勢,海拔,坡度坡向,果樹發(fā)展適合自然植被,經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r. 適地適栽才能發(fā)揮最大的經(jīng)濟(jì)效益. 如:滄縣小棗;沙地的鴨梨;京東板栗;太行山大棗;宣化牛奶葡萄;涿懷盆地的龍眼 葡萄;唐秦的玫瑰香葡萄,蘋果;承德的山楂,杏扁;滿城,易縣的磨盤柿等.
一, 園地的類型和評價(果樹生態(tài))
果樹的建園地點分為平地,丘陵地和山地,對各類園地進(jìn)行分析和評價,是科學(xué)選擇園地的基礎(chǔ).
1.平地
平地是指地勢平坦或是向一方稍微傾斜且高度起伏不大地帶,可分為沖積平 原和泛濫平原兩類.沖積平原是大江大河長期沖擊形成的地帶,一般地勢平坦,地面平整, 土層深厚,土壤有機質(zhì)含量較高,灌溉水源充足,減員成本較低,果園管理方便.在沖積平 原建立商品化果品基地,果樹生長健壯,結(jié)果早,果實大,產(chǎn)量高,銷售便利,因而經(jīng)濟(jì)效 益較高.但是,在地下水位過高的地區(qū),必須降低地下水位(1m 以下) . 泛濫平原指河流故道和沿河兩岸的沙灘地帶. 黃河故道是典型的泛濫平原, 中游為黃土, 肥力較高;下游是粉砂或與淤泥相間,砂層深度有時達(dá)數(shù)米或數(shù)十米,形成細(xì)粒狀的河岸沙 荒.故稱沙荒地區(qū)沙荒地區(qū)土壤貧瘠,且大部分鹽堿化,土壤理化性狀不良,加之風(fēng)沙移動 易造成植株埋根,埋干和偏冠現(xiàn)象,對果樹生長發(fā)育有不良影響.但沙地導(dǎo)熱系數(shù)高,晝夜 溫差較大,果實含糖量較高.沙荒地建園應(yīng)注意防風(fēng)固沙,增施有機肥,排堿洗鹽改良土壤 理化性狀,并解決排灌問題.
2.山地
山地空氣流通,日照充足,晝夜溫差較大,有利于糖的積累和果實著色.山 地果園排水良好,果樹根系發(fā)達(dá),有利于養(yǎng)分的吸收.因此,山地果園果實的色澤,分為, 含糖量,耐貯性,光潔度等方面通常優(yōu)于平地果園.但山地建園成本高,管理不便,水源缺 乏,水土保持等.另外,山地氣候還具有明顯的垂直分布和小氣候特點,主要表現(xiàn)為:
(1) 隨著海拔高度的變化, 往往出現(xiàn)氣候和土壤的垂直分布帶. 一般是氣溫隨著海拔增加而降低, 而降雨增加. 由于氣候的垂直分布, 引起山地植被和土壤垂直分布帶的形成.
(2) 由于坡形, 坡向,坡度的變化,使山地氣候垂直分布帶的變化也趨于復(fù)雜化.
3.丘陵地
一般相對海拔高度在 200m 以下的地形稱為丘陵地.是界于平地和山地之 間的過渡性地形.一般沒有明顯的垂直分布帶,并難以小氣候帶.
二,園地基本情況調(diào)查
(一)調(diào)查內(nèi)容
1.社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況 周邊人口,勞動力,技術(shù)水平,經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平,收入和消費,企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和城鎮(zhèn) 化程度,發(fā)展預(yù)測,貯存加工能力,交通,能源,市場前景. 2.果樹生產(chǎn)現(xiàn)狀和預(yù)測 歷史,變遷,趨勢,現(xiàn)狀,規(guī)模,樹種和品種,效益,管理水平 3.氣候特點 年均溫,最高,最低,生長期積溫,休眠期低溫量,無霜期,日照時數(shù),降水和分 布,災(zāi)害性天氣. 4.地形和土壤條件 海拔,垂直分布,小氣候,坡度坡向,土壤類型,土層厚度,有機質(zhì),主要營養(yǎng), 地下水,酸堿度,自然植被,前作. 5.水利設(shè)施條件 水源,灌排設(shè)施. 通過調(diào)查,寫出調(diào)查分析報告,參照果樹的環(huán)境的要求,提出適宜發(fā)展的樹種和品種.
(二)測量和繪圖
第二節(jié) 果園的規(guī)劃和設(shè)計
一,園地選擇的依據(jù)
1.氣候條件.
2.交通條件
3.土壤理化性狀和天然肥力
4,樹種,品種的生物學(xué)特性
5.忌地(連作地)
在同一園地的土壤中,前作果樹使后作果樹生長發(fā)育受到抑制的現(xiàn)象,稱為連作障礙或 忌地現(xiàn)象.桃,杏,李等核果類,蘋果,梨等仁果類,無花果等多數(shù)果樹都存在連作障礙. 引起的原因: (1)在土壤或前作作物的遺體中積累了對后做作物有害的物質(zhì),如老桃樹的根 皮苷在土壤中水解后,生成氰氫酸和苯甲醛,造成對后做幼年桃樹的危害. (2)線蟲和土壤 病原物增多. (3)營養(yǎng)元素不平衡,特別是微量元素缺乏.連作障礙一般發(fā)生在前后同種果 樹的情況,有時不同種果樹也有表現(xiàn).
近年來,對連作障礙的專一性病害已經(jīng)被特別關(guān)注.為了避免連作障礙,去除前作 果樹的殘根,枯枝落葉,病果;進(jìn)行輪作.土壤消毒,客土,增施有機肥是有效的措施.
二,園地規(guī)劃
以企業(yè)經(jīng)營為主要目的的大中型果園,建園時必須進(jìn)行合理的規(guī)劃,已取得好的經(jīng)濟(jì)效 益.土地使用和規(guī)劃應(yīng)保證果樹生產(chǎn)用地的優(yōu)先地位,盡量壓縮其他附屬用地.一般大型果 園的果樹栽植面積占80～90%以上,防護(hù)林5%左右,道路3～4%,綠肥基地2～ 3%,排灌系統(tǒng)1%.其它2～3%. 園地規(guī)劃內(nèi)容包括:生產(chǎn)小區(qū)的規(guī)劃,道路系統(tǒng),排灌系統(tǒng),防護(hù)林建設(shè),附屬設(shè)施, 綠肥和養(yǎng)殖基地等.
(一)小區(qū)規(guī)劃
1.小區(qū)劃分的依據(jù)
(1)同一小區(qū)內(nèi)氣候,土壤條件,光照條件基本一致. (山地的坡向和坡度,局部小 氣候) (2)有利于水土保持(山地和丘陵地) . (3)便于預(yù)防自然災(zāi)害(霜凍,風(fēng)害,雹災(zāi)等) (4)便于運輸和機械化管理,提高勞動效率. 2.小區(qū)的面積 因立地條件不同而不同,一般平地,氣候,土壤,較為一致的園地,考慮防護(hù)林的防護(hù) 效果,大型果園小區(qū)面積5～10公頃,中小型果園3～5公頃.地形復(fù)雜氣候土壤變化大 的應(yīng)小一些,一般1～2公頃;梯田,低洼鹽堿地可一個臺面為一小區(qū). 小區(qū)面積應(yīng)因地制宜,大小適當(dāng),過大管理不便,過小不利于機械化作業(yè),非生產(chǎn)用地 增加. 3.小區(qū)形狀 一般采用長方形,長邊與短邊之比2:1～3:1.減少農(nóng)機局轉(zhuǎn)彎次數(shù),提高效率 平地果園小區(qū)長邊應(yīng)與當(dāng)?shù)刂饕泻︼L(fēng)向垂直,果樹的行向與長邊平行. 山地和丘陵果園小區(qū)一般為帶狀長方形,長邊與等高線平行,隨地勢波動,同一小區(qū)不 要跨越分水嶺和溝谷. (二)道路規(guī)劃 道路系統(tǒng)由主路,支路和小路組成 1.主路:寬5～8m,并行兩輛卡車或大型農(nóng)用車.位置適中,貫穿全園,山地果園 主路可環(huán)山而上,呈之字形,坡度小于7°.要外連公路,內(nèi)接支路.
2.支路:
寬4～6m,能通過兩輛農(nóng)用作業(yè)運輸車,支路一般以小區(qū)為界,與干路和 小區(qū)相通. 3.小路:即小區(qū)作業(yè)道,寬2～4m,能通過田間作業(yè)車,小型農(nóng)用機具.分布在小 區(qū)內(nèi).一般為寬行. 小型果園為減少非生產(chǎn)用地,可不設(shè)立主路. 道路一般結(jié)合防護(hù)林,排灌系統(tǒng)設(shè)計.
(三)防護(hù)林設(shè)計
1.防護(hù)林的作用 在果園四周或園內(nèi)營造防護(hù)林,可改善果園的生態(tài)條件.主要表現(xiàn)在: 降低風(fēng)速,減輕風(fēng)害; 提高果園的濕度; 緩和氣溫驟變; 保持水土,防止風(fēng)蝕; 有利于傳粉昆蟲傳粉. 2.防護(hù)林帶的類型 一般分為緊密型林帶(不透風(fēng)林帶)和疏透性林帶(透風(fēng)林帶)兩種類型 緊密型林帶:由喬木,灌木混合組成,中部為 4~8 行喬木,兩側(cè)或喬木的一側(cè)配栽 2~4 行灌木.林帶長成后,枝葉茂密,形成高大而緊密的樹墻,氣流較難從林帶內(nèi)部通過,保護(hù) 效果明顯,但防護(hù)范圍較小 稀疏透風(fēng)林帶:由喬木組成,或在喬木兩側(cè)栽植少量灌木,使喬,灌木之間留有一定空 隙,容許一部分氣流從中,下部通過.大風(fēng)遇到防護(hù)林后分為上升氣流和水平氣流,上升氣 流明顯減弱,越過后下沉緩慢,因此防護(hù)范圍較寬. 果園防護(hù)林多用稀疏透風(fēng)林帶. 3.防護(hù)林樹種的選擇 用于果園防護(hù)林的樹種,要求生長迅速,樹體高大,枝葉繁茂,根系深,林相整齊,壽 命長,抗性和適應(yīng)性強,與果樹無相同的病蟲害的鄉(xiāng)土樹種. 北方常用的喬木樹種:速生楊,刺槐,臭椿,白榆,苦楝,白樺,核桃楸,山丁子,杜 梨等; 灌木樹種:紫穗槐,荊條,玫瑰,花椒,酸棗等. 南方常用的喬木樹種:水杉,刺槐,馬尾松,華山松,桉樹,銀合歡,冬青,從竹等; 灌木樹種:紫穗槐,胡禿子,木槿,油茶等. 4.防護(hù)林營造 設(shè)置依據(jù):果園面積,有害風(fēng)向,地勢和地形,當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c,果樹種類等 果園防護(hù)林分為主林帶和副林帶. 主林帶設(shè)置方向與主要有害風(fēng)向垂直,主林帶的間距通常為 200~400m,主林帶寬幅一 般為 8~12m,由 4~8 行組成. 副林帶與主林帶垂直,間距為 500~1000m.寬幅 4~8m,由 2~4 行組成. 防護(hù)林應(yīng)在果樹定植前 2~3 年開始營造.最晚與果樹同期建園. 防護(hù)林的株行距依據(jù)樹種和立地條件而定.一般喬木樹種株行距為 1~1.5×2~2.5m,也 可以密植,2~3 年后間伐;灌木一般 1×1m. 林帶與果樹間應(yīng)挖深溝,以減少防護(hù)林根系對果樹的影響. 果園道路,灌排系統(tǒng)可結(jié)合防護(hù)林設(shè)置,節(jié)約土地.
(四)灌排系統(tǒng)規(guī)劃
1.灌溉系統(tǒng)設(shè)計
果樹灌溉技術(shù)主要有:地面灌溉,噴灌和滴灌三類.地面灌溉是目前 我國主要的灌溉方式. 地面灌水系統(tǒng)包括: 水源 小型水庫,堰塘蓄水,河流引水,鉆井取水. 灌溉渠道 果園地面灌溉渠道分為干渠,支渠和毛渠. 干渠:將水引入果園并貫穿全園. 支渠:將水從干渠引入果園小區(qū). 毛渠:將枝渠的睡衣