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南酸棗的養(yǎng)護管理
秋季果實成熟變黃或落地時采收，用木棒搗去果皮，洗凈即播或沙藏后春季按常規(guī)方法育苗。也可在起苗定植時，選剪粗壯的主側根，切成10-15cm長，分好頭尾，斜埋，株行距20cm×20cm。一年生幼苗即可出圃。
南酸棗的蟲害較少，以大小避債蛾(袋皮蟲)危害較嚴重。大避債蛾常結繭在苗木頂梢，形成縊痕，使苗木易被風吹斷，發(fā)現后可用小刀去除之。小避債蛾危害葉片，往往引起大量落葉，在其幼齡期(杭州6月下旬至7月上旬)用敵百蟲1000倍液進行噴治效果較好，蟲齡較大時可用600-800倍液噴灑。
采收和貯藏
鮮用果實于秋季成熟時采收。根皮、樹皮全年可采，刮去粗皮，曬干或熬膏備用。