在任何通過感官享受的產(chǎn)品世界里,比如煙和酒,以其之醇度為衡量品質(zhì)的高低,醇與純的意義不同,醇一般指有內(nèi)涵的物質(zhì)通過工藝或時間去交換實現(xiàn),而純指單一性,茶亦一樣,拋開任何山頭文化逼格故事,那最終取奪的東西,莫過一個醇字,由此而折思出來的幾個問題:
1、之前提出的生態(tài)第一,能量第二是品質(zhì)的初級基礎(chǔ);
2、純料或拼配,只是一個針對做茶方法問題,而最終形成的茶產(chǎn)品風格不同,當然也視用料的基礎(chǔ);
3、整個制造過程盡量別摻入茶以外的物質(zhì);
4、倉儲的過程,也是一個吐納的過程,環(huán)境干燥通風換氣是必需的,而且還需杜絕濁氣入侵。