洗茶能洗掉茶葉中的農藥殘留嗎?
近日，央視財經《是真的嗎》關注了“洗茶葉能否洗掉農藥殘留”這個話題。并通過實驗方式為大家揭開謎底。
節(jié)目中，記者從市場購買了鐵觀音、正山小種、茉莉花茶作為樣品，到北京農學院進行驗證。結果顯示，鐵觀音中聯(lián)苯菊酯的含量為0.85毫克/千克、正山小種0.87毫克/千克、茉莉花茶0.87毫克/千克。專家說，國標規(guī)定聯(lián)苯菊酯最高殘留限量是5毫克/千克，三種樣品中農殘很少，不到國標的五分之一。
結果中，洗過后有的減少，有的增高，但與原來相比都變化不大。專家說，實驗數(shù)據存在一定的誤差，但這個實驗的誤差非常小，基本可忽略不計，也即洗茶并不能有效地洗掉茶葉上的農藥殘留。專家還表示，國標25種農藥，這些藥大部分是脂溶性，在水中溶解度比較小，茶水里的農藥量非常小，對人體是安全的。