gb 1886.210-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 丙酸
范圍
本標準適用于由工業(yè)合成精制而成的丙酸。
化學名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量
化學名稱
丙酸
分子式
c3h6o2
結(jié)構(gòu)式
相對分子質(zhì)量
74.08(按2013年相對原子質(zhì)量)
技術要求
感官要求
感官要求應符合表1的規(guī)定。
理化指標
理化指標應符合表2的規(guī)定。
項目 指標 檢驗方法
水分，w/% ≤ 0.15 gb 5009.3 卡爾·費休法
gb 5009.3-2016 食品安全國家標準 食品中水分的測定
京都電子kem 容量法卡爾·費休水分儀mkv-710s
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