千兩茶屬于黑茶,沖泡時(shí)宜選用粗獷、大氣的茶具,以便于觀賞湯色。那千兩茶用什么泡最好?今天小編就給的大家講講,下面就一起來看看吧!
沖泡千兩茶,宜用粗獷、大氣的茶具,如紫砂壺、透明玻璃器皿或如意杯等。泡千兩茶用水一般以井水、礦泉水、純凈水為佳。
千兩茶用如意杯泡
第一步:沖泡千兩茶的時(shí)候,用如意杯泡最佳,可以實(shí)現(xiàn)茶水分離,方面飲用。量取大約5克左右的千兩茶投入到如意杯里。
第二步:往如意杯中加入100度左右的沸水,根據(jù)千兩茶的粗老程度悶泡適宜的時(shí)間。如果是較嫩的茶宜多透少悶,粗老茶則多悶少透。
第三步:直接按杯口按鈕,就能實(shí)現(xiàn)茶水分離。把如意杯中的千兩茶水倒入茶杯,直接飲用即可。
注意事項(xiàng)
喜歡喝千兩茶的朋友要注意了,忌喝新茶。新千兩茶存放時(shí)間短,未經(jīng)氧化的多酚類含量高,對人體腸胃有較強(qiáng)的刺激作用,不利于身體健康。因此,千兩茶新茶不宜喝。