上茶的規(guī)矩
1、奉茶之人。以茶待客時(shí)，由何人為來(lái)賓奉茶，往往涉及到對(duì)來(lái)賓重視的程度問(wèn)題。在家中待客時(shí)，通常可由家中的晚輩或家庭服務(wù)員為客人上茶。接待重要的客人時(shí)，則應(yīng)由女主人，甚至由主人自己為之親自奉茶。
在工作單位待客時(shí)，一般應(yīng)由秘書、接待人員、專職人員為來(lái)賓上茶。接等重要的客人時(shí)，則應(yīng)由本單位在場(chǎng)的職位最高者親自為之上茶。
2、奉茶順序。若來(lái)訪的客人較多時(shí)，上茶的先后順序一定要慎重對(duì)待，切不可肆意而為。合乎禮儀的做法應(yīng)當(dāng)是：其一，先為客人上茶，后為主人上茶；其二，先為主賓上茶，后為次賓上茶；其三，先為女士上茶，后為男士上茶；其四，先為長(zhǎng)輩上茶，后為晚輩上茶。
如果來(lái)賓甚多，且其彼此之間差別不大時(shí)，可采取下列四種順序上茶：其一，以上茶者為起點(diǎn)，由近而遠(yuǎn)依次上茶；其二，以進(jìn)入客廳之門為起點(diǎn)，按順時(shí)針?lè)较蛞来紊喜?；其三，在上茶時(shí)以客人的先來(lái)后到為先后順序；其四，上茶時(shí)不講順序，或是由飲用者自己取用。