柿子產(chǎn)品質(zhì)量等級 - 可溶性固形物的測定

發(fā)布時間：2024-07-23

gb/t 20453-2022 柿子產(chǎn)品質(zhì)量等級范圍本文件規(guī)定了柿子產(chǎn)品的等級、檢驗方法和規(guī)則、包裝、標識、貯存和運輸?shù)募夹g(shù)要求。本文件適用于柿子產(chǎn)品的質(zhì)量要求及等級劃分。術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。柿霜 dried persimmon icing柿餅內(nèi)部糖分滲出后在柿餅表面凝結(jié)形成的白色結(jié)晶物質(zhì)。破餅率 percentage of cracked dried persimmon餅面有破裂的柿餅數(shù)量占柿餅總量的百分數(shù)。銹斑 russeting在果實縱溝附近、近蒂處或胴部出 現(xiàn)的黑色寬窄不等的條紋或成片狀黑銹。技術(shù)要求鮮柿等級要求鮮柿等級要求見表1。柿餅等級要求柿餅等級要求見表2。柿葉質(zhì)量要求柿葉質(zhì)量要求見表3。檢驗方法可溶性固形物按 ny/t 2637 規(guī)定的方法測定。ny/t 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定 折射儀法京都電子kem 全自動控溫型數(shù)顯折射儀 ra-600京都電子kem 手持式數(shù)顯糖量計 bx-1