品嘗過普洱生茶的朋友們對于普洱的感覺肯定是覺得普洱很苦澀，茶友們感覺到苦澀的原因有很多種，茶樹的原料、沖泡的方法、投茶量過多，都有可能會導(dǎo)致普洱茶沖泡出來較為苦澀。如果排除茶樹的原料這個(gè)因素在外，我們可以調(diào)整一下普洱茶的沖泡方法就可以適當(dāng)?shù)慕档鸵恍┎铚目酀诟小?br>下面我們就來說一說怎樣調(diào)整沖泡方法來減少苦澀的口感
使用85度的水沖泡普洱茶，水燒開之后不要馬上就泡茶，可以把壺蓋打開來涼置一會，待水溫降至85度左右的時(shí)候，再注入蓋碗之中。
減少投茶量，大家可以減少投茶量來減輕茶湯的澀味，適個(gè)人口味來調(diào)節(jié)這個(gè)量，一般建議初次品嘗的茶友們使用6g 就可以了，如果覺得不夠再適量增加。因?yàn)槿绻佣嗔瞬杩隙诟袝冎匾恍?br> 普洱茶給人的印象是苦澀重，如果不喜歡苦澀，可以通過選擇茶具，控制泡茶方式來降低苦澀。
在注入沸水的時(shí)候要使用高細(xì)注入法，不要讓水直接沖到茶葉上面，而是讓水沿著杯壁慢慢的浸泡過茶葉，不要去翻動(dòng)茶葉。
控制好時(shí)間，如果想茶葉的口感輕淡一點(diǎn)的話，那么前面幾泡的茶最好控制在5秒左右就要出湯，時(shí)間過長口感會變的苦澀。
出湯之后不要馬上蓋上蓋碗的蓋子，因?yàn)樯w碗內(nèi)茶葉的溫度還沒有降下來，馬上蓋上容易悶壞茶葉，也會影響茶葉的口感。
盡量不要使用過碎的茶葉沖泡，用條索完整的茶葉去沖泡，這樣茶葉的苦澀味道沒那么容易散發(fā)出來。如果茶葉全部都是碎的，那樣茶葉的味道出來的快，其澀味就不太好控制了。
以上幾個(gè)因素主要就是讓茶友們不注意降低溫度、減少投茶量、加快出湯時(shí)間、不要翻動(dòng)茶葉、也不要悶泡茶葉就么簡單。如果這樣還覺得生茶苦澀的話，那建議最好先從普洱熟茶開始喝起，熟茶的味道就比較醇厚不會那么苦澀。適合接受不了較澀口感的朋友們。