“圓如三秋皓月，香于九畹之蘭。”乾隆皇帝所詠的，并不是哪位珠圓玉潤的絕代佳人，而是普洱茶餅。
散茶是經(jīng)歷了怎么的磨練，才有了最后這副圓潤的模樣？
前方記者茶葉旦在車間全程跟拍，還原“無量之巔”眾籌古茶壓制過程。
在初制所完成毛茶制作后，毛茶進(jìn)入精制廠，第一道工序是挑撿，剔除黃片、碎茶、雜質(zhì)；
第二道工序是勻堆，將挑撿好的毛茶勻整齊，目的是保證整批茶的口感的一致性(毛茶生產(chǎn)時(shí)不同師傅不同天氣不同茶地都有差異，就算同片茶園的口感也會(huì)有輕微差異)；
第三道工序是壓制，將勻堆后的茶稱重357g放入一個(gè)金屬筒中置于蒸氣噴口中約15秒，毛茶軟化后將茶倒入棉布袋，做成茶餅樣置入石磨，輕搖石磨做形，然后靜置石磨中約一分種定形(根據(jù)茶餅的松緊要求，靜置時(shí)間不一)，定形后從石磨中取出，放架子上冷卻至常溫，從布袋中取出茶餅，壓制完成；
第四道工序，將壓制完成的茶餅送入45度左右的低溫烘房，大約36小時(shí)左右，待茶餅含水<13%即完成；
最后的工序，包棉紙，扎簡。用竹筍殼和竹蔑將包棉紙后的茶餅扎成7片一筒。