古典文學(xué)名著《紅樓夢(mèng)》，不僅塑造了眾多栩栩如生的藝術(shù)形象，而且也有不少養(yǎng)生保健方法。
飲食養(yǎng)生
《紅樓夢(mèng)》中介紹了許多食療方。在第11回中，秦氏病重，老太太賜以棗泥餡山藥糕，就“極養(yǎng)生之術(shù)也”。此糕性味平和，健脾益氣，補(bǔ)而不膩，易于消化，最適于久病體虛者服用。類似食療方，《紅樓夢(mèng)》中還列舉了酒釀清蒸鴨子、奶油松瓤卷酥、藕粉桂花糖糕、建蓮紅棗湯、鴨子肉粥、紅棗粳米粥等
飲酒養(yǎng)生
少量飲酒，既可刺激胃腸蠕動(dòng)有助消化，又可疏通血液驅(qū)風(fēng)祛寒，有利于興奮神經(jīng)，消除疲勞。第38回中，介紹了以酒養(yǎng)生的實(shí)例。因螃蟹性寒，黛玉食后覺得心口微痛，寶玉便令將那“合歡花浸在燒酒”燙一壺來給黛玉喝。合歡花，合歡樹上開白色小花，性平味甘，有安神、解郁等功效。將其浸于酒中，可舒郁理氣、安神活絡(luò)，安五臟，和心志，治郁結(jié)胸悶，失眠健忘之癥。
醫(yī)話紅樓專題
節(jié)食養(yǎng)生
賈府?dāng)?shù)百人，各有不同的醫(yī)療保健方法和養(yǎng)生之道?！都t樓夢(mèng)》第53回，晴雯患感冒幾近痊愈，后因補(bǔ)孔雀裘又復(fù)發(fā)，病勢(shì)漸重，便用了賈府的風(fēng)俗秘療―――饑餓療法，凈餓兩三日，又慎服藥調(diào)治，便漸漸地好了。這完全符合我國傳統(tǒng)的養(yǎng)生方法―――節(jié)食養(yǎng)生的做法。大教育家孔子，在春秋時(shí)代度過了73個(gè)春秋，就與他堅(jiān)持節(jié)食養(yǎng)生密切有關(guān)。唐代名醫(yī)孫思邈，活了101歲，也得益于節(jié)食養(yǎng)生。
以茶養(yǎng)生
《紅樓夢(mèng)》中有多處描寫吃茶養(yǎng)生的情形，每處雖著墨不多，但各有意趣，耐人尋味。如第63回寫寶玉吃了面食，林之孝家勸他飲“
普洱茶”。寶玉飲后，頓時(shí)食欲大增。在我國，名茶繁多，其味也是各具特色。如綠茶以清幽淡遠(yuǎn)為貴，紅花以醇厚甘甜為優(yōu)，安徽鐵觀音香氣濃厚甘芳，武夷巖茶幽香清逸等等。以茶養(yǎng)生，確能收到賞心悅目、怡神健體之功效。但也應(yīng)注意，喝茶要講究實(shí)際、實(shí)用、實(shí)效，切忌睡前喝濃茶和經(jīng)常飲用隔夜茶，以免影響入睡與健康。
多動(dòng)養(yǎng)生
時(shí)代養(yǎng)生學(xué)家呂坤在《呻吟語》一書中指出：養(yǎng)生者“心要常操，身要常勞，心愈操愈精明，身愈勞愈強(qiáng)健”?！都t樓夢(mèng)》中的賈母，是個(gè)“老壽星”。她的養(yǎng)生之道，首要的一條就是注意散步和游玩。正如書中所說，賈母性格豁達(dá)，又喜歡“運(yùn)動(dòng)”，此乃她長壽的根本原因之所在。
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