葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。*采用葡萄原料進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵過程中不添加糖分和酒精，選用提高原料含糖量的方法來提高成品酒精含量及控制殘余糖量。而葡萄酒汁液的提取，對(duì)于壓榨機(jī)的選購(gòu)就需要考慮兩個(gè)大的因素：
一、壓榨機(jī)的材料要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，而且不能影響酒的色澤與口感。
二、壓榨機(jī)的榨汁率，葡萄酒的造價(jià)較高，盡量選擇壓力大的壓榨機(jī)。
綜上所述，304不銹鋼材質(zhì)的液壓壓榨機(jī)就非常適合葡萄酒的壓榨提取。