酸奶中含有鮮奶的所有營(yíng)養(yǎng)成分。除此，它還含有鮮奶中不具備的成分——乳酸。
乳酸不僅適口，更大的作用是能助消化，易于人體吸收，同時(shí)可以抑制腸胃中的有害雜菌繁殖。但是，這種乳酸對(duì)牙齒的琺瑯質(zhì)，會(huì)起到腐蝕作用。時(shí)間長(zhǎng)了，琺瑯質(zhì)逐漸產(chǎn)生裂紋，以至全部剝落。
牙齒失去琺瑯質(zhì)的保護(hù)，必然減少壽命，還會(huì)產(chǎn)生黃斑。這種黃斑用刷牙的辦法是無法去除的。
防止乳酸對(duì)牙齒的腐蝕，最簡(jiǎn)單有效的辦法就是喝完酸奶后及時(shí)用清水漱口，最好用茶水漱口。因?yàn)椴枞~中的堿性成分，可將酸奶殘存在牙齒上的酸類物質(zhì)加以中和。