1、樟香：云南各地有巨大的樟樹林，這些樟樹大都高達一、二十余丈，在大樟樹底下的空間，最適合普洱茶的栽培成長，大樟樹能夠供給茶樹恰當的遮蔭機會，在樟樹環(huán)境下能夠減少茶樹的病蟲害發(fā)作。更可貴的是普洱茶樹的根，與樟樹根在地底下交織成長，使茶葉有了樟樹香氣。同時樟樹枝葉也會發(fā)出樟香，茶樹更直接吸收了樟香氣，貯存于葉片中。
2、荷香：采摘云南大葉種茶葉稚嫩的芽茶，通過恰當度的陳化后發(fā)酵，好的稚嫩的芽茶去掉濃烈的青葉香，自然而留下淡淡的荷香，荷香歸于飄湯茶香。
3、蘭香：新鮮的普洱茶青那股青葉香，通過長時間陳化后，由青葉香而轉為青香，那些栽培在樟樹林下的茶樹，得到樟香的參化，樟香較弱者而融合青香變成蘭香，蘭香是普洱茶中最珍貴的茶香。
4、棗香：只要成長在植被十分旺盛，常常云霧旋繞并且有野生棗樹的環(huán)境中的茶樹才干產生這種香氣，由于常常有落葉，一朝一夕形成了天然肥料，茶樹根系吸收了這些肥料，加上茶葉吸收霧氣，所以茶葉形成特別的棗香氣。