薄荷的功效與作用
薄荷,別名水薄荷、魚香草、蕃河菜。唇形科薄荷屬多年生宿根草本植物。具清涼、芳香氣味。原產(chǎn)于中國、日本、朝鮮及俄羅斯等。我國主要分布在江蘇、安徽、河南、江西、浙江、云南、臺灣等地。我國歷來是薄荷產(chǎn)品———薄荷腦、薄荷油的出口大國,遠銷幾十個國家。下面，花木中國網(wǎng)為您介紹薄荷的功效與作用：
薄荷的嫩莖葉作食用,可鮮食、炒、蒸。可去腥除膻,是加工牛羊肉必備的調(diào)料。薄荷產(chǎn)品具芳香、清涼和辛辣感,常用作糕點、糖果、飲料的添加劑,使食品清涼爽口。也能為香皂、牙膏等加香。
在醫(yī)療上廣泛用于驅(qū)風、防腐、消炎、鎮(zhèn)痛、止癢、健胃等藥品中。此外,薄荷根系的分泌物對某些作物的病蟲害有一定的抑制作用,納入栽培制度(輪、間作)可防病增產(chǎn)。