“野生茶油有益健康“的秘密，早在明代就已經(jīng)被發(fā)現(xiàn)，史書記載，我國從野生茶籽中取油食用始見于李時珍的《本草綱目》，許多醫(yī)書也都記載了茶油的食療雙重功能。
近日，在北京召開的“中國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略“學(xué)術(shù)研討會上，與會專家學(xué)者普遍認(rèn)為，已患高血壓、高血脂等富貴病或需要預(yù)防的人士應(yīng)多吃茶油，并指出在買茶油時以野茶油為首選。野茶油一般不受化肥、農(nóng)藥的污染，不含致癌物質(zhì)黃曲霉素以及對人體有害的芥酸和棉酚等，故從中提取的茶油是食用植物油脂中的上品。由“中國茶油之鄉(xiāng)“江西宜春青龍高科技生產(chǎn)的“潤心“野茶油受到與會專家推崇。
營養(yǎng)專家指出，膳食中的單不飽和脂肪酸與“三高“的發(fā)生及冠心病的死亡率之間呈現(xiàn)明顯的負相關(guān)。食用油中含的單不飽和脂肪酸（油酸）越多，其營養(yǎng)價值就越高，如野茶油中的單不飽和脂肪酸最高達85％，比橄欖油的含量還要高，高居食用油榜首，是國內(nèi)外公認(rèn)的好油，有益防治心腦血管等富貴病。另外由于茶油含有一種生理活性成分角鯊烯，可抗缺氧和抗疲勞，具有提高人體免疫力及增進胃腸道的功能。同時，茶油還含有其它食用油所沒有的茶多酚和山茶甙，這對降低膽固醇有明顯功效。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，長期食用茶油的人群，其乳腺癌、結(jié)腸、直腸癌等癌癥的發(fā)病率相當(dāng)?shù)汀?br>
疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所對江西宜春青龍高科技股份有限公司的“潤心“測試表明：“潤心“野茶油有著比其它食用油更優(yōu)越的藥用及營養(yǎng)品質(zhì)，對人體健康的作用遠遠高于普通食用油，連續(xù)食用野茶油6個月以上，能有效改善心腦血管疾病、降低膽固醇和空腹血糖、抑制甘油三脂的升高，幫助“三高“患者改善健康，可以提高人體免疫力。