總磷是水樣經(jīng)消解后將多種狀態(tài)的磷轉(zhuǎn)化成正磷酸鹽后測定的結(jié)果，以每升水樣含磷mg數(shù)計量檢測。
根據(jù)gb/t10647飼料工業(yè)術(shù)語，總磷為飼料中以無機態(tài)和有機態(tài)具有的磷的總數(shù)。
在比較適中條件下用過硫酸鉀使水樣消解，目的是將所含磷全部氧化為正磷酸鹽。在酸性介質(zhì)中，正磷酸鹽與鉬酸銨反應(yīng)，在銻鹽具有下形成磷鉬雜多酸后，立刻被抗壞血酸復(fù)原，形成藍色的絡(luò)合物。
水中的含磷化合物，在過硫酸鉀的效果下，轉(zhuǎn)變?yōu)檎姿猁}。正磷酸鹽在酸性介質(zhì)中，能同鉬酸銨和酒石酸氧銻鉀反應(yīng)，形成磷鉬雜多酸。磷鉬酸能被抗壞血酸復(fù)原，形成深色的磷鉬藍。在700nm波長下，測定水樣的吸光度。從用相同方法處理的校準曲線上，查出水樣含磷量，計算總磷濃度，用〈p,mg/l〉表示。本法檢出濃度為0.01pmg/l。
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