醫(yī)藥凍干粉水活度儀測試方法：
水分活度儀主要的測試方法有：冷鏡露點(diǎn)法、電容傳感器法和電阻傳感器法等。水分活度儀通常采用平衡相對濕度法原理。水分活度在數(shù)值上等于密閉環(huán)境的相對濕度，所以對樣品水分活度的測量可以轉(zhuǎn)化成對密閉環(huán)境中相對濕度的測量。將被測試樣置于一個(gè)密閉的容器，被測試樣與密閉空間中的環(huán)境之間進(jìn)行水分子交換平衡，待達(dá)到平衡后測定容器內(nèi)的壓力或者相對濕度，從而得到樣品中的水分活度值。
水活度對食品的影響：
水活性是藥品和食品行業(yè)重要的參數(shù)。它指產(chǎn)品中自由水的量，是酶和微生物生長的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。 水在產(chǎn)品中，比如食物，被限制在不同的成分中，如蛋白質(zhì)、鹽、糖。這些化學(xué)綁定的水是不影響微生物的。綁定的水分越多，能夠蒸發(fā)的水汽就越少，所以產(chǎn)品里含水量多，并不等于它表面的水汽分壓就一定高，平衡相對濕度就一定大，微生物就一定更活躍。水活性對產(chǎn)品穩(wěn)定性影響很大（抵抗微生物，香味保持），對粉末結(jié)塊、化學(xué)品穩(wěn)定，物理特性如紙張尺寸等都有重要影響。
醫(yī)藥凍干粉水活度儀技術(shù)指標(biāo)：
1.傳感器:進(jìn)口傳感器
2.準(zhǔn)確性:0.010aw
3.分辨率: 0.001aw
4.重 復(fù) 性：≤0.005
5.測量范圍：0.000～0.990aw
6.測量精度：溫度± 0.1℃
活度±0.015（@25℃）
7.測量時(shí)間:一般樣品10-15分鐘(最長時(shí)間為60分鐘)
8.測量通道:單通道(多通道可選)
9.顯示屏：7寸大觸摸彩屏
10.校準(zhǔn)方式: 自動校準(zhǔn)(校正值補(bǔ)償)
11.操作方式：觸摸
12.顯示速度：實(shí)時(shí)顯示檢測曲線
13.樣品皿容量:20ml
14.溫度顯示:0-50℃
15.輸出方式：微型打印機(jī)
16.數(shù)據(jù)接口:rs232
17.工作環(huán)境：溫度0～50℃ 濕度0～95%rh
18.功 耗：20wc
19.供電電壓：交流220v
20.外形尺寸：280mm×226mm×120mm