db31/t 346-2013 地理標(biāo)志產(chǎn)品 南匯水蜜桃
范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了南匯水蜜桃的術(shù)語(yǔ)和定義、種植區(qū)域、產(chǎn)品分類、地域環(huán)境特點(diǎn)、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范、質(zhì)量要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的南匯水蜜桃。
術(shù)語(yǔ)和定義
下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。
南匯水蜜桃 nan hui juicy peach
在上海市浦東新區(qū)原南匯行政區(qū)域內(nèi)種植的具有肉細(xì)汁多、香濃魏醇、鮮甜甘美等特色的水蜜桃。
種植區(qū)域
南匯水蜜桃原產(chǎn)域范圍限于浦東新區(qū)原南匯區(qū)所轄行政區(qū)域內(nèi)，具體見(jiàn)附錄a。 .
產(chǎn)品分類
南匯水蜜桃主要按品種成熟期分類。早熟品種為布目早生、倉(cāng)方等；早中熟品種為白鳳、塔橋1號(hào)、淺間白桃、加納巖等；中晚熟品種為湖景蜜露、大團(tuán)蜜露、新鳳蜜露、清水白桃等；晚熟品種為玉露、川中島、陽(yáng)山841等。
地域環(huán)境特點(diǎn)
地理環(huán)境
根據(jù)《南匯縣續(xù)志》記載，上海市浦東新區(qū)原南匯地區(qū)位于上海東南，黃浦江東岸，東臨東海，南面杭州灣。南匯是長(zhǎng)江三角洲的一部分，處于北緯30°53'~31°09'、東經(jīng)121°35'~121°51'之間，海拔2m~3m。全境無(wú)山，均為沖刷平原。
氣候環(huán)境
氣溫
根據(jù)2000年~2011年氣象資料，上海市浦東新區(qū)原南匯地區(qū)年平均溫度16.69°c；全年無(wú)霜期251天；冷月份為每年1月或2月，平均氣溫4.21°c，熱月份為每年7月或8月，平均氣溫28.62°c；常年10°c以上全年有效積溫平均值為2896.67°c·d。
降水
根據(jù)2000年~2011年氣象資料，上海市浦東新區(qū)原南匯區(qū)年平均降水量1169.05mm；年平均降水日數(shù)136d，受季風(fēng)氣候影響，上海市浦東新區(qū)原南匯區(qū)主要降水集中在汛期(6月~9月)內(nèi)，平均汛期降水量為650.98mm。
光照
根據(jù)2000年~2011年氣象資料，上海市浦東新區(qū)原南匯區(qū)平均年日照時(shí)數(shù)為1882.79h。
土壤
南匯屬長(zhǎng)江與錢塘江交匯形成的黃泥土和粉黃泥土混合沙壤土質(zhì)，土質(zhì)疏松、通氣性好、排水良好、土層肥沃、中性偏堿。
生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范
應(yīng)符合附錄b的要求。
質(zhì)量要求
環(huán)境
生產(chǎn)環(huán)境應(yīng)符合 ny 5013 的規(guī)定，且具備土壤疏松、土層肥沃、排水良好、陽(yáng)光充足等條件。
感官要求
感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。
理化等級(jí)
桃果實(shí)理化等級(jí)指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。
衛(wèi)生要求
衛(wèi)生要求應(yīng)符合 ny/t 866 的規(guī)定。
試驗(yàn)方法
可溶性固形物
按 nt/t 2637 規(guī)定執(zhí)行。
ny/t 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的測(cè)定 折射儀法
京都電子kem 手持式數(shù)顯糖度計(jì) bx-1
京都電子kem 臺(tái)式數(shù)字式折光儀 ra-600