連續(xù)品過幾次景邁茶,均找不到感覺,今晚決定在夜深人靜之時細細品鑒一下。對景邁茶的評價,聽到最多的就是“香”,特有的蘭香,絕妙的“三香”帶著這種先入為主的成見,每次品景邁茶,都去苦苦尋覓那一縷傳說中的蘭香,結果香未尋到,反而錯過了其它美好。
上網搜索一下關于景邁茶品鑒和茶評的資料,居然發(fā)現(xiàn)數(shù)十個帖子措辭驚人的一致:先贊其生態(tài)如何之好,古樹規(guī)模如何震撼,然后就是往死里夸它的“三香”,最后又說其湯質看上去稠厚品起來單薄云云…看來都是千篇一律人云亦云的復制貼了!不知道最早寫這個茶評的仁兄是誰,不過至少人家通過自己品鑒得出獨特見解,后面這些估計是茶都沒認真喝過就粘貼來茶評的,可見不加分析地引用百度真是害死人!
小馬過河不可取,以訛傳訛太誤人!自己親自實踐,試泡品鑒一下,才能得出客觀真實的結論:細品這款景邁,最大亮點當然不是香,卻是甜,從頭至尾的甜,不是水味重的那種寡甜!湯感竟然也不薄,而且還耐泡!甜來了,號稱澀底的景邁茶也不澀了,湯水中的香也隱隱而現(xiàn)!
曾有人將幾大茶區(qū)的代表茶特點總結為:“景邁至甜、易武至柔、班章至剛、冰島至活。”景邁至甜,誠不欺我!隨感:過份執(zhí)著于某一假相,反而喪失了真我!
說明:聽老茶客介紹,景邁其實真有蘭香的,不過景邁山很大,茶山上糯崗、大寨、勐本、芒埂、上芒景、下芒洪、大平掌、翁洼、翁基、老酒房等村寨均有古茶園,具體哪一個寨子的古茶有蘭香就不得而知了。