枸杞要豐產(chǎn)，首先要培育成好的樹(shù)形。枸杞發(fā)枝力強(qiáng)，生長(zhǎng)茂盛，具有每年2次開(kāi)花結(jié)果的特性，若管理不善，整形和修剪不當(dāng)，不但影響當(dāng)年產(chǎn)量，而且使樹(shù)勢(shì)提前衰老。因此，合理地整形、修剪是枸杞豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的一項(xiàng)重要措施。
1、整形
枸杞樹(shù)形應(yīng)剪留成上大下小的傘狀圓形、3層結(jié)果枝組。第一年栽植成活的枸杞在早春距地面高約60cm處剪頂定干，在剪口下10～20cm范圍內(nèi)發(fā)生的新側(cè)枝，選3～5個(gè)分布均勻的枝條個(gè)作為第五層樹(shù)冠的主枝。
栽植后的第2年，選留一個(gè)從主干上部發(fā)出的直立枝作為延伸的主干，在距地面120cm處剪頂，在頂部發(fā)出的側(cè)枝中選留3～5個(gè)作為第2層枝冠。
栽植后第3年，從第2層樹(shù)冠中心頂部發(fā)出的直立徒長(zhǎng)枝，選留1個(gè)作主干，并距地面160cm處剪頂，頂部發(fā)生的親側(cè)枝選留4～5個(gè)作為第3層樹(shù)冠的主枝。
2、修剪
枸杞一般修剪2次。春剪在萌芽前進(jìn)行，首先清除主枝基部萌生的蘗枝，然后將枝組的枯枝、交叉枝、徒長(zhǎng)枝、老弱枝、橫生枝、病蟲(chóng)枝、針刺枝剪除，然后選留健狀的結(jié)果枝組，并短截。夏剪河北中部一般在7月中下旬，剪去主干或主側(cè)枝上那些過(guò)密枝、纖弱枝、徒長(zhǎng)枝，并逐漸更新結(jié)果枝組，尤其樹(shù)冠內(nèi)空缺或露禿處，要利用徒長(zhǎng)枝短截培養(yǎng)成新的結(jié)果枝組。
枸杞一般3～5a進(jìn)入盛果期，30a后樹(shù)勢(shì)逐漸減弱，40～50a后樹(shù)勢(shì)衰老，整形修剪不當(dāng)，20a左右即開(kāi)始衰老，因此，合理地整形修剪是枸杞年年穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的一項(xiàng)重要措施。