渥堆是普洱茶加工工藝中的一道工序，是將曬青毛茶按要求堆放在渥堆車(chē)間里，按照比例進(jìn)行灑水發(fā)酵的一個(gè)過(guò)程，也是普洱茶由生茶轉(zhuǎn)為熟茶的過(guò)程，發(fā)酵好了以后的熟茶還是半成品。濕倉(cāng)是人為將成品茶（磚茶、餅茶、沱茶、散茶等），放置于濕度比較大、悶不通風(fēng)的環(huán)境里儲(chǔ)存，使茶葉吸收濕氣后迅速氧化變“舊”，增大普洱茶的年份，用以換取高額利潤(rùn)，是一種不正當(dāng)?shù)姆椒?，長(zhǎng)時(shí)間飲用濕倉(cāng)茶，對(duì)身體健康十分不利。圖為普洱茶渥堆。