英國(guó)番茄醬稠度計(jì) endecotts bostwick是用于確定食品質(zhì)地結(jié)構(gòu)的通用儀器,用于例如番茄醬、水果醬、酸乳酪等產(chǎn)品的粘度稠度測(cè)定。由2mm電解處理鋼板制成,裝備標(biāo)準(zhǔn)的100ml樣品罐。bostwick進(jìn)行了內(nèi)部質(zhì)量檢測(cè),保證了測(cè)量重復(fù)性和儀器之間的和諧。
特點(diǎn):
耐用;不銹鋼結(jié)構(gòu);
耐腐蝕;適合實(shí)驗(yàn)室和工廠使用;
結(jié)構(gòu)小巧:14長(zhǎng)x3.5寬x5.5高(inch),占用空間??;
僅僅需要75ml樣品;
彈簧裝載門,瞬間的開(kāi)門防止樣品過(guò)早流動(dòng);
重復(fù)性好;
2個(gè)校平水準(zhǔn)螺旋和水平儀;
流動(dòng)角精密定位;
精密:刻有0.5cm精密刻度,保證了結(jié)果;
使用方法:
步驟一:將待測(cè)的樣品(通常是75ml)倒入彈簧門后的樣品槽;
步驟二:按動(dòng)彈簧門上的鎖扣使彈簧門瞬間彈起,同時(shí)用一個(gè)秒表開(kāi)始計(jì)時(shí);
步驟三:流體在儀器中流動(dòng)的進(jìn)度可以通過(guò)底板上的精密刻度測(cè)量。通過(guò)比較特定時(shí)間段(一般是30秒)內(nèi)的流動(dòng)率,可以計(jì)算得到樣品的物理特性(粘稠度、流動(dòng)性等)
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