在中國傳統(tǒng)文化中，茶與酒都不僅僅是一種普通的飲品。“客來敬茶”、“美酒贈佳人”，可見這兩者在國人心目中的地位。國人重禮，茶酒之事又往往與人情世事相關(guān)，更是看重禮數(shù)。這其中，有相同之處，也有不同之處。
相同：先尊后卑先長后幼先女后男
長幼尊卑有別，這雖然帶有很濃厚的封建色彩，但也不全是糟粕，尊老愛幼是傳統(tǒng)美德，而對于重要客人，優(yōu)先照顧也是體現(xiàn)主人的涵養(yǎng)，讓對方感覺到自己在主人心中的分量。所以不管是在斟茶，還是倒酒的時候，都應(yīng)該按照長輩先，晚輩后；重客先，平客后；女性先，男性后的順序，而中國講究“以左為尊”，將重要人物安排在左向座位，也可以減少斟倒帶來的禮節(jié)性困難。
相同：杯空應(yīng)及時添上
中國人向來崇尚“圓滿”，在交談話事的過程中，茶杯或者酒杯空空如也是很不吉利的一件事，所以如果看到對方的杯子已經(jīng)空了，應(yīng)及時為對方添上，就算對方不喝，你的行為也能得到贊揚，而一個不知道及時為客人添茶的主人，會給人一種沒有禮數(shù)的感覺。
相同：通用的叩指禮
相傳，叩指禮起源自乾隆年間，當(dāng)時有一個廣東的官員，為了不暴露微服私訪的乾隆皇帝身份，用叩指禮代替三跪九叩大禮，化解了尷尬。叩指禮寓意厚重，在他人為自己倒茶倒酒時，簡單的動作便可以表達對對方的尊重和感謝，也能體現(xiàn)自己的禮貌涵養(yǎng)，如今流行的叩指禮，是食指中指并攏，敲擊桌面三下。
不相同：斟倒順序規(guī)矩
在需要注意酒禮儀的場合，一般都是職場社交，所以倒酒的順序，便從領(lǐng)導(dǎo)開始，再以逆時針順序依次倒酒就行。茶多用在家庭和招待客人，斟倒順序更有講究，一般來說，左手倒茶便以順時針方向倒，右手倒茶則以逆時針方向倒，這樣倒茶的動作就是一個由外向內(nèi)的走勢，恰似“招呼”，有歡迎客人來做客的意頭，反方向，則像是揮手驅(qū)趕，對客人不禮貌。
不相同：酒滿敬人，茶滿欺人
有一個說法，在古代為了表達自己的誠意和情誼，主人會把酒杯倒?jié)M，對飲的時候先碰杯，這樣雙方溢出來的酒就會濺到對方的杯子里，以表示自己奉上的酒無毒無害。酒要倒?jié)M表示對客人客氣尊敬的意思，而多喝酒就要多吃菜，所以酒滿敬人。
茶是熱的，如果倒?jié)M了，不僅燙手，也難以拿取，這樣等于是在對客人下“逐客令”，所以叫做茶滿欺人。
倒茶的時候，最好是把握在七分滿左右，酒的話，七~十分都是敬人了。當(dāng)然喝酒要適度，如果客人已經(jīng)表示不能喝多，強倒?jié)M也是對客人的不尊重。
在日常茶酒中著重禮節(jié)，是社會交往的一項內(nèi)容，不僅是對客人、朋友的尊重，也能體現(xiàn)自己的修養(yǎng)。