息錢[tea interest] 亦稱茶息。在茶葉流通中產(chǎn)生的凈利潤(rùn)，是構(gòu)成茶利的主要來源之一。①宋初榷茶，規(guī)定官給本錢，園戶向山場(chǎng)納茶，茶商在榷務(wù)購(gòu)買茶引，這買?賣茶的差價(jià)即為息錢。各種不同品種的茶，甚至同一品種的茶在不同場(chǎng)務(wù)，其買賣價(jià)格也各不相同。此系宋初百年?yáng)|南茶設(shè)榷時(shí)的茶息。②北宋熙寧七年(1074)起，川陜地區(qū)實(shí)行茶馬貿(mào)易，在賣茶?買馬過程中，除去一切費(fèi)用的凈利。亦稱茶馬課息。③宋代福建蠟茶的買賣差價(jià)。蠟茶因品質(zhì)優(yōu)良，價(jià)格昂貴，長(zhǎng)時(shí)間實(shí)行專賣，其買賣差價(jià)也稱息錢。蠟茶息錢利潤(rùn)率最高，或稱建茶息。④官賣給城鄉(xiāng)居民和銷售區(qū)出售的食茶，也有買賣差價(jià)，稱為食茶息或食茶歲課;北宋在京畿舉辦的官水磨茶，除去運(yùn)輸?加工等費(fèi)用外的買賣凈利，稱水磨茶息(水磨茶也是食茶，均為末茶，故又稱末茶息)。⑤北宋晚期至南宋實(shí)行合同場(chǎng)法，出賣茶引獲得的凈利，稱引息，也是息錢。參見茶利。
茶息[tea interest] 即息錢。
茶馬課息[tea-horse trade interest] 見息錢②。
建茶息[wax tea interest] 見息錢③。
食茶息[personal-need-tea interest] 亦稱食茶歲課。見息錢④。
食茶歲課[personal-need-tea interest] 即食茶息。見息錢④。
水磨茶息[dust tea interest] 見息錢④。
末茶息[dust tea interest] 見息錢④。
引息[tea trade certification interest] 見息錢④。