昨天,小懂在原創(chuàng)文章中建議新茶友:寧可相信自己能中500萬,也不要相信自己能淘到品質(zhì)老茶。不過關(guān)注老茶的茶友還真的挺多,未必每個人都能無視老茶。今天,我們就來看一個典型的案例吧!
茶友“林永燕”在朋友那里喝到一款普洱茶,聽說是1999年的8582,純干倉,價格還蠻高的。圖中茶湯淡的為第六沖左右,出水很快;濃的為第一沖。
茶友“林永燕”的問題是:聽朋友說包裝紙的黃點是茶油,表示存儲很好,是這樣嗎?沖泡后茶氣很霸,后勁很足,但看沖開后的茶底冒似末開始轉(zhuǎn)化。想請懂茶幫忙看看,這茶怎樣,是1999年的8582嗎?價位大概如何?
又是一款老茶!又是一款連小懂看一眼葉底都有疑問的老茶!為了能幫茶友解答心中疑問,小懂專門請教了西雙版納制作研究普洱茶16年的資深人士鄧愛軍老師。
以下是鄧愛軍老師的詳細(xì)分析,知識點比較多,關(guān)注老茶的童鞋一定要仔細(xì)看哦!
這款1999年8582的疑點有好幾個方面:
第一:大益的出廠茶,一律都有外包裝的。從來沒有銷售過無外包裝的餅茶。茶葉屬于食品類,大廠銷售管理很嚴(yán)格的,必須要有外包裝。如果沒有外包裝,那就不是銷售茶。
第二:葉底返青較重,如果真是1999年的茶餅,葉底應(yīng)該呈黃褐色,不應(yīng)該這么綠。
第三:餅茶的油性和光澤度都很低,這種茶多數(shù)是后期人為造假。
第四:正常1999年的普洱茶,沖泡后的口感應(yīng)該很醇和,不會依然有如此高的刺激感。1999年8582的正品,目前在西雙版納市場價3000元左右一餅,各地可能會有一定浮動。
第五:餅紙上的茶油一般都是一片一片的,而不是斑點狀的。老茶有茶油證明茶葉內(nèi)涵物質(zhì)豐富,呈現(xiàn)在外包裝上是油漬狀,不是斑點狀的。新茶如果沒有干透,呈現(xiàn)的也是片狀,不是斑點狀。而茶友這款茶餅紙上的所謂“茶油”卻是斑點狀的,不太正常。
一款茶有如此之多的缺點,價格又高的話,你還敢買嗎?鄧愛軍老師的判斷是:贗品的幾率太高了!
后經(jīng)茶友“林永燕”證實,這款茶是當(dāng)年的勐海銷臺茶,她朋友很早之前有見過,但是在市場上好久沒見過了,前一周朋友在廣州一個大益店里又見到,拿貨價一萬多元,朋友覺得太貴了,就從別處拿了一餅回來。
艾瑪!原來不是從正常途徑買來的老茶餅,疑點如此之多也不足為怪了!
小懂將此款茶分享給部分茶友后,一位茶友看到這款茶之后,又發(fā)來了自己的一餅茶,和茶友“林永燕”的極為相似。茶友說是去年市場流出來一批這樣的茶。
對此,鄧愛軍老師分析說,茶廠有可能會出現(xiàn)非銷售的白包裝紙,但那是茶廠招待用的,拿出來賣就不可能了,有一定數(shù)量更加不靠譜的。管理層拿個一提兩提倒是有這個可能性。但“去年流出來”就更非常靠譜了。
背景知識
大益8582號青餅,屬于一款傳統(tǒng)青餅,1985年第一次面世,采用5-10級粗壯新老茶菁拼配,滋味醇濃,回甘生津,茶氣足,日后轉(zhuǎn)化快,一面市就深受港臺茶商和茶客的喜愛,成為繼7542后勐海茶廠另一款普及面極大的傳統(tǒng)青餅。