番茄是我們生活中常見的蔬菜之一，又叫柿子、西紅柿、洋柿子等。番茄干是一種非常受歡迎的小番茄果脯，是休閑食品，深受廣大消費(fèi)者喜愛。下面介紹一下番茄干加工設(shè)備的加工過(guò)程：
番茄干加工設(shè)備工藝流程：番茄果實(shí)清洗機(jī)→番茄果實(shí)風(fēng)干機(jī)→番茄果實(shí)腌制機(jī)→番茄干燥干燥設(shè)備→真空包裝機(jī)。
1、番茄果實(shí)清洗機(jī)：番茄果實(shí)表面的泥土和雜質(zhì)可以通過(guò)水浴噴淋有效的清洗。當(dāng)清洗后的番茄果實(shí)通過(guò)不銹鋼網(wǎng)帶輸送到下一道工序時(shí)，網(wǎng)帶上端的噴嘴被扇形噴入，對(duì)番茄果實(shí)進(jìn)行二次清洗。
2、番茄水果風(fēng)干機(jī)：又稱番茄水果風(fēng)干瀝水機(jī)，多臺(tái)風(fēng)刀扇可有效吹除番茄水果表面的水滴，不會(huì)再次損傷水果表面。風(fēng)干效果好。番茄果實(shí)通過(guò)網(wǎng)帶向前輸送，番茄果實(shí)表面的水分可通過(guò)風(fēng)機(jī)快速排除，無(wú)需排氣。它是全自動(dòng)的，易于操作。
3、番茄水果腌制機(jī)：又稱調(diào)味機(jī)。通過(guò)一段時(shí)間，可將番茄果腌制好，腌制好的番茄果通過(guò)不銹鋼網(wǎng)帶輸送出來(lái)，整機(jī)采用sus304不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生需要。
4、番茄水果烘干機(jī)：番茄干加工設(shè)備烘干機(jī)具有自動(dòng)升溫、自動(dòng)烘干、自動(dòng)除濕、自動(dòng)報(bào)警、升溫速度快等特點(diǎn)。烘干盤是人工通過(guò)搖盤將烘干盤放入烘干車內(nèi)，每層可放置兩個(gè)烘干盤。烘干板尺寸為640*460*45mm，包括224板、48板、96板、144板、192板、288板等。